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2024年第4期中国饲料5
科学实验研究
DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s
黄芪多糖提取工艺研究
123
白淑坤，刘凯，赵芬芬
（1.郑州黄河护理职业学院，河南郑州450066；
2.新乡医学院三全学院，河南新乡453003；
3.郑州黄河护理职业学院，河南郑州450066）
[摘要]本试验以黄芪为原料，利用超声波法从黄芪中提取黄芪多糖，应用正交设计优化提取工艺。主要考察提取
温度、提取时间、料液比、超声功率对提取的影响。结果表明：在提取温度为80℃，提取时间为20 min，料液比为1∶20
（g/mL），超声功率为300 W时黄芪多糖提取率最佳，可达9.87%。超声波提取黄芪多糖，提取率高、耗时短、试验重现性
好，希望本研究能为黄芪多糖的高效提取提供积极参考，从而推动黄芪多糖作为饲料添加剂的广泛应用。
[关键词]黄芪；黄芪多糖；超声提取；正交设计
[中图分类号]S816.7[文献标识码]A[文章编号]1004-3314(2024)04-0005-04
黄芪（Astragalusmembranaceus）又名黄耆，提取法（谢丹丹等，2019）、碱醇提取法（田洛等，
是豆科植物蒙古黄芪Astragalusmembranaceus2006）、酶辅助提取法（张晓伟等，2007）、超声辅
Bge.var.mongholicus（Bge.）Hsiao和膜荚黄芪助提取法（朱双双等，2022）和生物发酵提取法（陈
A.membranaceus（Fisch.）Bge.的干燥根（司晶丽艳等，2011）等。其中超声辅助提取法具有省
晶等，2022），多生长在我国东北、华北、西北等地时高效且提取杂质少等优点，因此，本研究以黄芪
区。黄芪多糖作为黄芪的重要组成成分，具有极为原料，采用正交设计优化黄芪多糖的超声辅助
强的免疫活性（蔡明烩等，2021）和抗衰老、抗菌、提取工艺，旨在进一步推动黄芪多糖在畜牧生产
抗病毒、抗肿瘤等功效（穆飞艳等，2022）。近年中的应用与开发。
来，随着农业农村部第194号公告规定禁止在我1材料与方法
国饲料产品中添加含有除中药类以外的促生长类1.1材料与试剂黄芪（甘肃省定西市陇西县，
药物饲料添加剂（郭盛等，2020），畜牧养殖产业三年生栽培黄芪）：市售。无水乙醇、苯酚、浓硫
更致力于天然中草药饲料添加剂的开发与研究，酸、葡萄糖等均为分析纯。
以减少禁用传统抗生素后对养殖产业的冲击。目1.2试验仪器与设备FJ-7200型紫外可见分
前，专家学者将黄芪多糖作为饲料添加剂开展了光光度计，尤尼柯（上海）仪器有限公司；电子天
诸多研究，获得了良好的效果（桂文龙和李巨银，平AL204，梅特勒托利多仪器（上海）有限公司；
2023；于阿男等，2023；张玺等，2023）。因此，JXFSTPRP-11-01型液氮冷冻低温粉碎机，上海
从黄芪中提取黄芪多糖在饲料领域具有极大的净信实业发展有限公司；数显恒温水浴锅H-8，
应用潜力和发展前景。当前，黄芪多糖主要的提上海浦东物理光学仪器厂；TGL16M型冷冻离
取制备方法有水提醇沉法（权彦等，2018）、碱溶心机，
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