DB11_T 2146-2023 韭菜生产技术规程.docxVIP

ICS?65.020.20

CCS?B?31

DB?11

北 京 市 地 方 标 准

DB11/T?2146—2023

韭菜生产技术规程

Technical?code?of?practice?for?Chinese?chives?production

2023-09-25?发布 2024-01-01?实施

北京市市场监督管理局 发?布

DB11/T?2146—2023

目 次

前言.................................................................................? II

1?范围...............................................................................? 1

2?规范性引用文件.....................................................................? 1

3?术语和定义.........................................................................? 1

4?产前准备...........................................................................? 1

5?产中管理...........................................................................? 2

6?产后管理...........................................................................? 5

7?生产档案管理.......................................................................? 5

附录?A（资料性） 韭菜病虫草害登记药剂信息表?..........................................?6

I

DB11/T?2146—2023

前 言

本文件按照GB/T?1.1—2020《标准化工作导则?第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件由北京市农业农村局提出并归口。

本文件由北京市农业农村局组织实施。

本文件起草单位：北京市植物保护站、北京市农业技术推广站。

本文件主要起草人：胡彬、孙海、王胤、曹金娟、李云龙、王铁臣、王帅、曾剑波、徐进、石颜

通、王帅宇、张小利。

II

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韭菜生产技术规程

1 范围

本文件规定了韭菜生产中产前准备、产中管理、产后管理及生产档案管理的要求。

本文件适用于北京地区露地和设施韭菜的种植。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T?8321（所有部分） 农药合理使用准则

NY/T?391 绿色食品 产地环境质量

NY/T?1276 农药安全使用规范 总则

NY/T?1868 肥料合理使用准则 有机肥料

NY/T?2118 蔬菜育苗基质

NY/T?3414 日晒高温覆膜法防治韭蛆技术规程

DB11/T?867.2 蔬菜采后处理技术规程 第2部分：叶菜类

3 术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4 产前准备

4.1 种植环境要求

4.1.1 宜选择生态环境良好、远离污染源、排灌方便、耕层深厚、透气性良好、pH?7值左右、前茬非

葱蒜韭等百合科作物的地块。产地环境应符合NY/T?391的要求。

4.1.2 应做好田园清洁，清理韭菜田及周边的杂草、植株残体等病虫草害源头，清除农药包装及地膜

废弃物、未腐熟有机肥等污染物，防止有毒有害物质污染土壤。

4.2 棚室消毒

4.2.1 设施可选择高温闷棚或臭氧消毒，消毒应在空棚期进行。

4.2.2??选择高温闷棚时，利用夏秋季晴好天气，覆盖棚膜，密闭棚室，白天棚内温度达到42?℃以上，

连续密闭棚室5?d～7?d。

4.2.3 选择臭氧消毒时，清除棚内杂草和植株残体，采用适宜的臭氧发生装置在棚内释放臭氧，杀灭

棚室内的病菌和害虫。

1

牛粪为例）6??000??㎏/667

牛粪为例）6??000??㎏/667??m?。追肥宜用复合肥、微生物肥料，注意补充中微量元素肥料。收获前20??d

4.3 土壤消毒

翻耕土壤、平整田块后，选择夏秋季天气晴好、且日最高气温超过25?℃的早晨，用厚度为0