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食品管理制度食品安全管理员制度
一、食品安全管理员设置
1.1本公司应设置至少一名食品安全管理员，负责公司食品生产、加工、储存、运输等环节的食品安全管理工作。
1.2食品安全管理员应具备以下条件：
（1）遵纪守法，具有良好的职业道德；
（2）大专及以上学历，食品科学与工程、食品安全与检测等相关专业；
（3）具备两年以上食品行业工作经验；
（4）取得食品安全管理员资格证书。
二、食品安全管理员职责
2.1负责组织、协调、监督公司食品安全管理工作，确保食品安全管理制度的有效实施；
2.2定期对公司食品生产、加工、储存、运输等环节进行食品安全检查，发现问题及时整改；
2.3对公司食品安全
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