月度餐饮行业专题:部分赛道仍在跑马圈地,全局视角客单价压力持续.pdfVIP

月度餐饮行业专题:部分赛道仍在跑马圈地,全局视角客单价压力持续.pdf

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文档标题月度餐饮行业专题部分赛道仍在跑马圈地,全局视角客单价压力持续一净开店趋势1茶饮17月净开店数量增加,占比14,肯德基星巴克分别下降2和12蜜雪冰城17月净开店数量下降,占比12,麦当劳上升1,其他品牌下降3古茗17月净开店数量稳定,占比44茶百道17月净开店数量增长至5,占比4,其他品牌下降5定制茶17月净开店数量有所下降,占比4二客单价趋势1茶饮17月客单价均呈上涨趋势

//

表:净开店趋势表:客单价趋势

1-7月净开店数量1-7月净开店增幅1-7月净开店数量1-7月净开店增幅同比23年7月同比24年3月同比23年7月同比24年3月

茶饮西式快餐茶饮西式快餐

蜜雪冰城408214%肯德基4654%蜜雪冰城-2%-4%肯德基-4%-1%

书亦烧仙草-847-12%麦当劳3696%书亦烧仙草-8%0%麦当劳1%1%

古茗3744%华莱士520%古茗-3%-1%华莱士-7%0%

茶百道4375%必胜客1444%茶百道-6%-3%必胜客-10%-2%

coco都可-323-7%达美乐14317%coco都可-1%0%达美乐-1%-1%

益禾堂-152-3%尊宝披萨1505%益禾堂1%-1%尊宝披萨-5%-1%

沪上阿姨7339%塔斯汀6499%沪上阿姨-6%4%塔斯汀1%

甜啦啦2294%萨莉亚358%甜啦啦11%1%萨莉亚0%

一点点401%咖啡一点点0%-1%

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