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2017年第05期中阂高新竣术企业NO．05．2017
(总第392期)I￡*；^”10t￡cHfcp口Iss(CumulativetyNO．392)
农产品加工企业供应链管理策略研究
’王晨白璐璐
(大连财经学院，辽宁大连116622)
摘要：随着时代的发展和科技的进步，物流在国民经济和企业经营中的地位变得越来越重要，不管是何种商
业模式的企业，物流的角色都是至关重要的。供应链管理作为物流管理的一个重要组成部分，其成败关乎企
业发展的兴衰存亡。文章采用案例分析法，对千山庄园的供应链管理进行分析，以期为我国民营农产品加工
企业提供供应链管理的有效途径和方法。
关键词：发展策略；供应链管理；农产品加工企业；案例法；物流管理文献标识码：A
中图分类号：F273文章编号：1009-2374(2017)05-0227—021301：10．13535j／．cnki．11—4406／n．2017．05．110
1供应链概述材料的流动等，生产物流是企业物流的相关环节，始终
什么是供应链?物流的权威机构给出了具体的定体现着物料实体形态的流转过程。而该公司采取的主要
义：供应链管理是指在满足一定的客户服务水平的条件生产措施是，除了生产小规模商品以供应零售店、超市
下，为了使整个供应链系统成本达到最小而把供应商、以外，公司接到订单后，才进行批量生产，减少了其他
制造商、仓库、配送中心和渠道商等有效地组织在一起资源的浪费，节省了一大笔开销。生产过程中，车间的
来进行的产品制造、转运、分销及销售的管理方法。供动态则是有三个车间：第一个处理南果梨，将南果梨打
应链管理包括计划、采购、制造、配送、退货五大基本压成汁，将南果梨汁送至第二个车间，在第二个车间
内容。供应链管理主要涉及到四个领域：供应、生产计里，将南果梨汁放进一个可以密封的容器中等待发
划、物流以及需求。而进行供应链管理的主要目的有：酵，最后将发酵好的南果梨酒装瓶、封口、打外包装，
首先，减少原材料采购，库存和运输等环节的成本：其生产物流则是将各个部分的半成品送至下一个生产车
次，以企业利益为中心，以市场对产品需求作为原动间，物流活动期间产生的费用相比于之前成品运送的费
力；最后，缩短产品完成时间，提高效率，使生产尽量用降低了很多。
贴近实时要求。2．3配送环节
2案例分析——以千山庄园为例该公司产品销售范围覆盖辽宁、广东、福建、北
千山庄园农产品科技开发有限公司成立于2003年，京、四川、江苏、云南等地。所以公司采取的是用第三
一直以来专注于研发生产和销售南果梨酒。其生产的方物流，签订长期合同，大量运输则费用相对较低，对
南果梨酒是鞍山特产，被授予国家“地理标志保护产于相对近的周边地区，如果没有特殊要求，公司将采取
品”。下文将结合干山庄园自身的地理优势和南果梨品公路运输，而远地将采用空运，以保证产品的新鲜度以
牌特色，详细阐述公司是如何以物流管理为依托进行企及高口感度。
业供应链管理的。
3我国农产品加工企业供应链管理存在的问题
2．1供应物流环节
通过了解千山庄园农产品科技有限公司，从这种生
供应物流是指包括原材料等一切生产物资所需
初级会计持证人
专注于经营管理类文案的拟写、润色等，本人已有10余年相关工作经验，具有扎实的文案功底，尤善于各种框架类PPT文案，并收集有数百万份各层级、各领域规范类文件。欢迎大家咨询！
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