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畜禽营养与饲料

分章节练习题1（）

第一章1、2节

一、名词解释

1、饲料

2、粗蛋白质：

3、粗灰分

4、粗脂肪

5、消化

6、吸收

7、物理消化

8、化学消化

9、微生物消化

10、反刍

11、消化力

12、可消化性

13、饲料中养分的消化率

14、饲料中某养分的真消化率

二、填空

1、动物营养物质主要来源于______________________________。

2、构成动植物体的化学成分按含量可分为_________________和_________________两大类。

3、动植物体的六种化合物构成成分主要是指________、____________、____________、

__________、___________、____________。

4、动植物体的有机物主要是指______________、________________、________________。

它们都含有__________、__________、___________几种化学元素。

5、糖在动物体内的存在形式主要是_____________和_________________，在植物体内的存

在形式是____________________和_______________________。

6、无氮浸出物主要指________________、_______________和_______________。

7、消化方式包括______________、________________、__________________三种方式。

8、植物脂肪多是由__________________构成，而动物脂肪则是由_________________构成。

9、粗纤维包括__________________、______________________、__________________。

10、动植物体内的水分包括________________、__________________。

三、选择题

1、常量元素含量在（）%

A、≤0.01B、≥0.01C、＜0.01D、＞0.01

2、微量元素含量在（）%

A、≤0.01B、≥0.01C、＜0.01D、＞0.01

0

3、粗灰分是指动植物体在（）C高温炉中完全氧化后的残渣。

A、500—550B、550—600C、600—650D、500—4、600

4、动物体内的水分一般在（）%

A、45—60B、40—60C、40—70D、50—80

5、植物体内水分一般在（）%

A、45—60B、5—90C、5—95D、10——90

6、粗蛋白质一般占动物体内含量（）%

A、10—20B、13—20C、13—19D、15—20

7、粗蛋白质一般在植物体内含量为（）%

A、1—40B、1——36C、2——36D、10——40

8、动物体内无氮浸出物含量一般在（）%

A、2B、1.5C、1D、0.