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第3课现代食物的生产、储备与食品安全

[基础巩固练]

1.据相关资料统计,2009年,美国200多万个大农场拥有205.6万农业从业人口,平均一个农场里只有不到两个人在进行生产,每个农业经济活动人口使用大型机械的平均耕地面积高达181.4公顷。这反映出美国()

A.实行粗放型农业模式

B.政府重视粮食安全

C.资本主义仍具有优势

D.农业现代化程度高

解析:D根据材料可知,美国大农场多,且每个农场从事工作的人口少,使用大型机械的程度高,说明美国农业的现代化程度高,D项正确;材料所述为集约型农业模式,排除A项;材料中没有涉及政府的相关信息,排除B项;农业现代化程度主要与各国的国情相关,与社会性质关系不大,排除C项。

2.下图为现代精确农业系统示意图。据此可知,“精确农业”()

A.解决了粮食的供需矛盾

B.依赖现代高新技术支持

C.摆脱了自然环境的限制

D.利于粮食种植的多元化

解析:B题干中“全球卫星导航系统”“电子图”等信息都是现代高新技术的内容,由此可知“精确农业”要依赖高新技术的支持,故选

B项。

3.近年来,生物技术在农业栽培中的应用范围越来越广泛,在许多环节的有效性和实用价值凸显。如杂交育种技术可以有效增强农作物优良性状;生物农药技术可以有效降低农作物中的农药残留,保护周围环境。这表明生物技术()

A.已经取代其他农业技术

B.能有效地保障食品安全

C.利于农业的可持续发展

D.是农业增产的决定因素

解析:C可持续发展强调科学、绿色、环保等要求,这与生物技术的有效性及实用价值相符,C项正确;“取代”的说法错误,材料只体现它的应用范围越来越广泛,排除A项;材料只述及生物技术在农业栽培中的应用,食品安全还包括后期的食品加工等环节,“保障”的说法欠妥,排除B项;材料没有体现农业增产的信息,排除D项。

4.1930年,美国利用杂交技术培育出玉米新品种,平均亩产由过去的100千克增加到350千克。20世纪60年代,菲律宾培育出的杂交水稻在东南亚推广,一季稻的亩产可达600—650千克。2014年,“中国超级杂交水稻”百亩试验田平均亩产突破1000千克,创世界纪录。这说明20世纪以来()

A.发展中国家走在现代化农业的前列

B.现代化农业技术得到世界各国的广泛重视

C.粮食作物的杂交育种技术不断突破

D.世界饥饿问题得以消除

解析:C从1930年到2014年,杂交育种技术不断突破,单位面积粮食产量大幅提升,故选C项;材料强调的是农业育种技术不断革新,且A项表述不符合史实,排除A项;材料中仅列出美国、菲律宾、中国采用杂交技术,世界各国重视的表述以偏概全,排除B项;依据所学知识可知,世界饥饿问题并未消除,排除D项。

5.近年来兴起的设施渔业,在整个养殖过程中借助水参数自动监控系统(如溶氧仪、酸度计、自动控温仪等仪器设备)和水处理系统(如采用物理、化学、生物等过滤方法使养殖用水可以循环使用)等设施,从而缩短其养殖周期,获得较高的鱼产量。这()

A.推动了水产养殖的集约化经营

B.提高了水产品的优质化水平

C.实现了水产养殖业的可持续发展

D.改变了现有养殖产业的结构

解析:A集约化经营强调依靠科学技术等精细投入而获得高产的回报,这与材料所述相符,A项正确;产量并不等于质量,排除B项;“实现了”说法绝对,排除C项;养殖产业结构从大的方面来讲包括牧场养殖、水产养殖等,从小的方面来看又细分为鸡、鸭、鱼等产业养殖,与材料不符,排除D项。

6.20世纪50年代,日本从美国引入“物流”概念后,冷链物流也随之出现。在其后的20年间,日本冷库库容年平均增长率达到了14万吨左右,尤其是1964年第18届夏奥会的成功举办,推动日本出台了影响深远的《冷链倡议》,迎来了便利店和餐饮等行业的大发展。这反映出()

A.国家调控的强化 B.科学理论的突破

C.社会结构的变化 D.福利国家的建立

解析:A根据材料及所学知识可知,第二次世界大战后,资本主义国家调整了经济政策,加强了国家对经济的干预力度,日本政府出台的《冷链倡议》体现了国家对经济调控力度的强化,A项正确;材料未涉及日本在科学理论方面取得突破的相关信息,排除B项;第二次世界大战后社会结构发生变化主要表现在就业人口的产业分布及“中间阶层”的人数,材料并未涉及,排除C项;日本建立福利国家表现在医疗、养老、失业保险等方面,D项不符合材料主旨,排除。

7.下图为2017年中国与世界三大谷物品种单位面积产量对比图。这表明()

——《中国的粮食安全》

白皮书(2019年10月)

A.世界粮食产量稳步增长

B.中国的三大谷物完全实现了自给

C.世界农业种植结构趋同

D.中国的粮食安全具有较充分保障

解析:D解读题图,我国三大谷物单产明显高于世界平均水平,说明中国的粮食安全