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课题1溶液的形成
【知识精要】
一、溶液
1.溶液的定义:一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一、稳定的混合物,叫做溶液。
2.溶液的特征:均一性、稳定性、混合物
(1)均一性:是指溶液各部分的溶质浓度和性质都相同。但溶液中分散在溶剂中的分子或离子达到均一
状态之后,仍然处于不停地无规则运动状态之中。
(2)稳定性:是指外界条件(温度、压强等)不变时,溶液长期放置不会分层,也不会析出固体或放出气
体。
(3)含有两种或两种以上的物质
【提醒】:均一稳定的液体不一定是溶液。如水、酒精等。
溶液不一定是无色的。如硫酸铜溶液是蓝色的,氯化铁溶液是黄色的
3.溶液的组成:溶质和溶剂
(1)被溶解的物质叫做溶质;能溶解其他物质的物质叫溶剂。
(2)对溶液的认识要注意以下几点:
①溶质在被分散前的状态可以是固体、液体、气体
②溶液不一定都是无色的,其颜色由溶质、溶剂的性质而决定。
③水是最常用的溶剂,酒精(乙醇)、汽油等物质也可以作溶剂。多种液体形成溶液时,量最多的一
种为溶剂,其余为溶质;但当溶液中有水存在时,不论水的量有多少,习惯上把水看作溶剂;通常不指明
溶剂的溶液,一般指的是水溶液。
(3)溶质和溶剂的判断
溶液类型溶质溶剂
固液型固体液体
气液型气体液体
状态相同(气气、固固、液液)量少的量多
某物质与水某物质水
4.物质的溶解性
一种物质溶解在另一种物质中的能力,叫做溶解性。我们常常用易溶、可溶、微溶和难溶来描述。
溶解性的影响因素:
①内因:不同物质在同一溶剂中的溶解能力不同;同一物质在不同溶剂中的溶解能力也不同。溶解性跟溶
质的性质和溶剂的性质有关有关。
②外因:温度、压强不同,溶解性也不同。对于大部分物质来说,温度越高,溶解性大;对于气体来说,
温度越低,压强越强越大,溶解性越大。
5.溶液的用途:
(1)许多化学反应在溶液中进行,可以加快反应的速率。
(2)溶液对动植物和人的生理活动有很重要的意义。动物摄取食物里的养料必须经过消化,变成溶液后才
能吸收;植物从土壤里获得各种养料,也要变成溶液,才能由根部吸收。
【要点诠释】
1.一种溶液中只有一种溶剂,但可以有多种溶质。
2.溶液“透明”包括无色透明和有色透明(如CuSO溶液);透明液体不一定是溶液,如水。
4
3.SO、CaO等易与水反应的物质溶于水,溶质不是SO、CaO,而是HSO、Ca(OH)。
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4.溶液的质量等于溶质和溶剂的质量之和(溶质的质量是指被分散的那部分物质的质量,没有分散进溶
剂内的物质,就不能计算在内)。溶液体积不一定等于溶质和溶剂体积之和,如100mL酒精和100mL
水混合后体积小于200mL。这是因为分子间有间隔的缘故。
二、溶解过程中的吸热和放热现象
1.溶解:溶质分散到溶剂中形成溶液的过程,叫做物质的溶解。在物质溶解形成溶液的过程中,所发生的溶
质的分子(或离子)向溶剂中扩散的过程吸收热量,而溶质的分子(或离子)与水分子作用生成水合分
子(或水合离子)的过程放出热量,所以物质溶解通常伴随着热量的变化。
2.溶解热现象:
(1)扩散吸热>水合放热——溶液温度降低
(2)扩散吸热=水合放热——溶液温度不变
(3)扩散吸热<水合放热——溶液温度升高
【要点诠释】
1.浓硫酸、氢氧化钠溶于水,温度升高,不是二者溶解时只有放热过程,而是扩散过程吸收的热量小于水合
过程放出的热量,试管内液体温度上升。
2.硝酸铵等物质溶于水时,温度降低,是扩散过程吸收的热量大于水合过程放出的热量。
3.氯化钠等物质溶于水,温度基本不变,是因为扩散过程吸收的热量与水合过程放出的热量基本相等。
4.酸、碱、盐等物质溶于水时,以离子形式扩散;蔗糖、酒精等有机物溶于水时,一般以分子形式扩散。
三、乳浊液、乳化现象
1.乳浊液:
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