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第三章烃的衍生物
第四节羧酸
[学习目标]
1.能通过羧酸、酯、油脂、酰胺官能团、化学键的特点分析和推断羧酸、酯类、油脂、酰胺的化学性质。掌握酯类化合物的化学性质。
2.通过酯的学习,掌握油脂的主要化学性质及油脂的氢化和皂化反应等概念
3.了解胺、酰胺的结构特点、主要性质及其应用
4.能基于证据对羧酸、酯、油脂、酰胺的组成、结构及其变化提出可能的假设。能运用相关模型解释化学现象,揭示现象的本质和规律。
5.通过探究酯化反应反应机理、乙酸乙酯的水解,熟悉控制变量法的应用,体验科学探究的一般过程。
6.通过结合生产、生活实际了解羧酸、酯、油脂、酰胺的应用。
课前预习
课前预习
一
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