2025届高中生物复习课件：蛋白质是生命活动的主要承担者.pptVIP

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2024-08-19 发布于山东
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2025届高中生物复习课件：蛋白质是生命活动的主要承担者.ppt

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1.“两看法”判断组成蛋白质的氨基酸2．载体与受体的区别载体是协助物质运输的蛋白质，如血红蛋白是运输氧的载体，细胞膜上有运输葡萄糖、Na＋、K＋等的载体；受体是接受信号分子的蛋白质，如神经递质受体、激素分子受体，其主要作用是实现细胞间的信息交流。3．辨析蛋白质的盐析、变性(1)变性：空间结构被破坏(空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解)(2)盐析：改变溶解度，不改变空间结构4．关于氨基酸组成及其结构的常见错误(1)R基一定含有C原子(×)R基不一定含有C原子，如甘氨酸的R基为H原子(2)氨基：—NH3或NH2(×)；羧基：或COOH(×)氨基：—NH2；羧基：—