第17章-肝的生物化学.pptx

第17章肝的生物化学;肝是多种物质代谢的中枢

生物转化作用

分泌作用（分泌胆汁酸等）

排泄作用（排泄胆红素等）;第一节

肝在物质代谢中的作用;一、肝在糖代谢中的作用;以糖异生为主

脂肪动员↑→酮体合成↑→节省葡萄糖;1.消化吸收;2.合成代谢;脂肪肝：;脂肪酸的β-氧化分解；

肝是降解LDL的主要器官；

肝合成胆汁酸是肝降解胆固醇的最重要途径；;三、肝在蛋白质代谢中的作用;2.在氨基酸代谢中的作用;四、肝参与多种维生素的代谢;五、肝参与多种激素的灭活;第二节

肝的生物转化作用;一、生物转化(biotransformation);非营养物质:既不作为构建组织细胞的成分，又不作为能源物质。;4.生物转化的意义;二、生物转化的类型;1.氧化反应——最多见的生物转化第一相反应;(1)依赖CytP450的加单氧酶系(混合功能氧化酶系);※基本特点

能直接激活氧分子，其中一个氧原子加入底物分子中，另一氧原子被还原为水，故又称为混合功能氧化酶。;;Vit.D3羟化成为具有生物学活性的维生素1,25-(OH)2D3；

多环芳烃经加单氧酶作用生成致癌的环氧化物；

;多环芳烃的生

物转化过程;

黄曲霉素B1经加单氧酶作用生成的黄曲霉素2,3-环氧化物可与DNA分子中的鸟嘌呤结合，引起DNA突变，成为原发性肝癌发生的重要危险因素。;(2)单胺氧化酶系：属黄素蛋白酶;（3）脱氢酶系:;主要酶:;3.水解反应;含有羟基、羧基或氨基的药物、毒物或激素等;1.葡糖醛酸结合是最重要、最普遍的结合反应;催化酶:;2.硫酸结合也是常见的结合反应;主要转化对象：芳香胺类;4.谷胱甘肽结合是细胞应对亲电子性异源物的重要防御反应;5.甲基化是代谢内源化合物的重要反应;结合对象：含羧基化合物;三、生物转化反应特点：;疾病尤其严重肝病可明显影响生物转化作用。;3.诱导与抑制;某些生物转化酶系的生物合成受多种作用物的诱导与抑制。

如：苯巴比妥能诱导单加氧酶系的合成，还可诱导葡萄糖醛酸转移酶的合成。临床上用于治疗新生儿黄疸。;第三节

胆汁与胆汁酸的代谢;;胆汁成分：;胆汁的功能;胆汁酸(bileacids)是存在于胆汁中一大类胆烷酸的总称，以钠盐或钾盐的形式存在，即胆汁酸盐，简称胆盐(bilesalts)。;游离胆汁酸;按来源分;;（二）胆汁酸的生理功能;导致胆汁中胆固醇析出的原因;;胆固醇(27C);胆固醇;2.次级胆汁酸在肠道由肠菌作用生成;胆汁酸的肠肝循环;门静脉;第四节

胆色素的代谢与黄疸;胆色素是体内铁卟啉类化合物的主要分解代谢产物，包括胆绿素、胆红素、胆素原和胆素等。

胆红素是胆汁中主要色素，呈橙黄色。具有毒性，可引起脑组织不可逆损害。;体内的铁卟啉化合物包括：

;肝、脾、骨髓等单核吞噬细胞微粒体与胞液中。;*具有疏水亲脂性，极易透过生物膜。

*毒性大。

;（二）胆红素的运输;二、胆红素在肝中转化;（二）肝细胞对胆红素的转化;结合胆红素从肝细胞毛细胆管排泄入胆汁中，再随胆汁排入肠道。

胆红素排泄一旦发生障碍，结合胆红素就可返流入血。

;尿胆素原;2.胆素原的肠肝循环;四、血清胆红素及黄疸;（二）黄疸;临床上按血清胆红素的来源，简单的将黄疸分为三类：;1．溶血性黄疸（肝前性黄疸）