DB64T 576-2024 肉牛育肥技术操作规范.pdf

ICS65.020.30

CCSB40

64

宁夏回族自治区地方标准

DB64/T576—2024

代替DB64/T576-2010

肉牛育肥技术操作规范

Technicaloperationspecificationforfatteningbeefcattle

2024-07-09发布2024-10-08实施

宁夏回族自治区市场监督管理厅发布

DB64/T576—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替DB64/T576-2010，与DB64/T576-2010相比主要变化如下：

a)标准名称更改为肉牛育肥技术操作规范；

b)增加了规范性引用文件5项；

c)更新了术语、定义，调整了标准适用范围；

d)增加了肉牛育肥的方式、肉牛育肥前准备与管理、关键育肥技术（包括犊牛育肥、架子牛育

肥和淘汰牛育肥）、疫病防控和无害化处理部分。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由宁夏回族自治区农业农村厅提出、归口并组织实施。

本文件起草单位：宁夏大学、宁夏回族自治区畜牧工作站、宁夏农林科学院动物科学研究所和贺兰

县农业农村局。

本文件主要起草人：马云、李芬、胡亚美、蔡蓓、马燕芬、魏大为、蒋秋斐、张俊丽、白雪、宋丽

娜。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——2010年首次发布为DB64/T576-2010；

——本次为第一次修订。

I

DB64/T576—2024

肉牛育肥技术操作规范

1范围

本文件规定了肉牛育肥的育肥方式、肉牛育肥前准备与管理、关键育肥技术各环节技术要求。

本文件适用于宁夏地区肉牛育肥场进行肉牛育肥。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB7959粪便无害化卫生标准

GB13078饲料卫生标准

GB/T29392畜禽肉质量分级牛肉

GB/T39915动物饲养场防疫准则

NY/T472绿色食品兽药使用准则

NY/T815肉牛饲养标准

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

架子牛storecattle

即将用于育肥且骨骼得到充分生长发育的牛。

淘汰母牛cullingcows

由于繁殖障碍、乳房和肢蹄健康或代谢障碍等因素失去母用生产价值的母牛。

4犊牛育肥

犊牛选择

选择早期生长发育快的牛品种，如：纯种肉牛、国外优良肉牛品种（安格斯、利木赞、西门塔尔等）

和当地母牛的杂交改良牛、乳用或兼用牛；通常选择公牛；确保所有牛只检疫合格。犊牛出生重在35kg

以上，健康无病，吃足初乳，体型结实，断奶（2月龄）后即可直接进入育肥阶段。

饲养管理

4.2.1育