原创力文档农产品项目立项申请报告
一、项目提出的理由
农产品加工是指使用物理、化学和生物学的方法，将农业的主、
副产品制成各种食品或其他用品的一种生产方式，是农产品由生产领
域进入消费领域的重要环节。农产品加工可以延长农产品保存期，保
证品质不变，方便运输，调节市场供需格局，还可以提高农产品综合
利用率，增加农产品附加值，提升农民收入。我国是农业大国，农产
品产量多且种类丰富，在国家政策的支持下，我国农产品加工市场规
模持续增长。
我国农产品种类繁多，主要包括粮食、油料、水果、蔬菜、畜产
品、茶叶、特色农
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