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有关酒店管理方案范文（通用5篇）（二）财务工作本身受外界环境制约

财务人员去银行办业务，并不都是VIP待遇，立马可以办妥，总

酒店管理方案1

是有时间因素的制约，虽然现在很多业务可以在办公室用网上银行来

一、财务部门工作考核应考量的因素

操办，但是拿回执单等事情总得有人去，因此会有外界因素的制约。

（一）季节性影响

（三）财务工作与其他部门的协作

经济型酒店的财务工作包括投融资管理、会计管理、收入审计管理、

财务工作的开展和其他部门的协作很紧密，比如，财务和采购的

成本控制管理、库存管理以及信贷管理，这些工作每天都是变化的，影

协作核算、和餐饮部的协作、工程部的协作及客房部的协作，因此对

响这些工作内容的变化因素又是多样的。如果是旅游旺季，客人的入住

财务人员的绩效考核又与其他部门工作效率有着紧密联系。客房部等

率高，那么财务人员的工作量就会比较大，经济型酒店近年的入住率都

部门的绩效考核很容易量化，员工可以多劳多得，而财务部门人员也

维持在比较高的势头，品牌经济型酒店入住率能达到百分之百。因季节

很忙碌，如能对其考核更重视，势必增强企业部门之间、员工之间的

的影响，酒店经营过程中提供的加送水果或牛奶也会受到影响，进而增

凝聚力，形成正向的企业文化，酒店的核心竞争力也由此得到强化。

加财务人员的成本核算，季节变化、水果价格也是随之波动的。虽然酒

郑州就曾有某家酒店因内部管理不善，部门之间的协作不够紧密，出

店都有固定的供应商，但在保证品质的前提下最大化的降低成本是很重

现漏洞，被客房部的经理偷挪价值十余万的布草。

要的。因此，衡量成本控制人员的工作情况可以从会计人员处查看数字，

（四）财务人员的流动性

甚至可以从市场人员那里获得反馈。

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经济型酒店因新增门店而新增财务人员将会是老员工晋升的一种作结果的考核。而现代企业管理思想认为酒店财务人员的绩效管理应

途径，然而现实中财务人员的劳动未被充分体现在报酬内，这样很容易将财务人员的潜力与素质统一纳入绩效考核范畴，绩效不再仅仅是评

导致员工流失，特别是前台收银，虽然她们的劳动报酬已较高于会计人估历史的工具，更应关注未来。因此，笔者倡导的酒店绩效考核已完

员，有出售储值卡的提成，但是三班倒的劳动安排，让她们流动性比会全摈弃了考核结果，并且没有对员工的考核排序，其主要以走动式管

计人员较高。理为主导思想，辅以软硬指标考核。

（五）酒店发展的目标决定绩效考核的方式（一）以走动式管理为主导思想的全面管理

酒店管理的目标是利润最大化，是股东利润最大化，还是社会价值酒店属于服务行业