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湖南：“栀子花+互联网+精准扶贫+生
态林业+……”的创新创业致富路
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“栀子花开啊开，栀子花开啊开，像晶莹的浪花盛开在
我心海…………”一首优美的栀子花开悠荡在我们耳边。
栀子花不单单只是像歌词里写的那么美，现实中栀子花
比歌词还要美!而且一簇簇白色的花朵，满山满垄如同散落了
一层层薄薄的白雪，空气中飘荡着沁人心脾的花香。
5月21日，穿行在湖南省双峰县沙塘乡忠实村300亩白
色栀子花海中,着实让人驻足观赏，着实让人陶醉。
栀子花
当下，正是位于沙塘乡的双峰县金栀中药材种植专业合
作社栀子种植基地上，栀子花完全盛开的时候，站在山上远
远望去，连片的栀子花连绵起伏，高低不同，极具观赏性。
在栀子花基地，几万株栀子花竞相怒放。绵延的花海壮美迷
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人，芳香扑鼻。
近年来，该合作社积极探索产业扶贫，采用“公司+基地+
农户”的模式，推广黄栀子、金银花标准化种植，做到六统一:
暨统一规划开发、统一供应种苗、统一栽培管理、统一提供
肥料、同一产品包装、统一对外销售。先后成为高校产学研
基地，与湖南农大签订了黄栀子种植加工合作协议，湖南农
大委派彭国平、阳树英博士等专家团队为基地担任技术顾问，
开展产、学、研跟踪指导。在双峰县青树坪、走马街、沙塘
等乡镇开发种植栀子花2000余亩。该合作社还致力于实施
科技推广、标准化种植和专业化经营黄栀子，将黄栀子从“飘
香”经济延伸到“染色”“药用”深加工，亩产值超过3000元，
经济社会效益十分可观。
今年以来，该合作社积极推动栀子花产业扶贫，一方面，
栀子花基地优先雇用建档立卡贫困户劳作，并免费传授种植
技术，另一方面，在该县乡镇，动员广大贫困户种植栀子花，
发展连片示范基地。
下阶段，合作社将结合精准扶贫、全域旅游、乡村旅游
政策，培育带动更多的农户种植栀子花，力争开发种植突破
20000亩，为引进栀子花提取企业做积极准备，开发栀子黄、
栀子蓝、栀子油、栀子甙和绿原酸等高新技术产品，带领贫
困山区农民走一条“栀子花+互联网+精准扶贫+生态林业+全
域旅游+生物医药”的创新创业致富路。
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据悉，黄栀子又名山栀子，茜草科栀子属常绿灌木，原
产于我国长江流域以南各省。栀子花以白色为主，香味芬芳，
可以提炼香精，香料;栀子的果实是一种传统中药，属卫生部
颁布的第一批89种药食两用物品之一，具有护肝、利胆、
降压、镇静、止血、消肿等作用，果实广泛用于天然色素提
炼、酿酒、食品、医药、化妆品等领域，栀子花用于提取香
料和制作香水。2015年版“中国药典”认定栀子具有“泻火除
烦”的功能。以华裔教授王志远和国家植物成分功能工程技术
中心主任刘仲华教授为首组成的栀子研发团队对栀子的药
用成分、营养成分和应用做了全方位的研究。发现栀子与西
方的藏红花一样，是自然界仅有的两种含有藏红花素的植物。
黄栀子还可提取红、黄、紫、绿这4种天然色素，其色泽鲜
艳，无副作用，且营养物质含量高，还是国家卫生部颁布的
38种首选使用添加剂之一。
在2017年的全国两会上，全国人大代表杨莉提出：发
展黄栀子产业，对振兴湖南省的农村经济、推动农业产业结
构调整、增加农民收入提供了广阔的市场。推广种植黄栀子
将是国家重点支持的产业。
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