原创力文档- 1、本文档共11页，其中可免费阅读6页，需付费170金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
紫外可见分光光度法在食品检测及食品安全分析中的作用
PAGE
PAGEI
摘要
?综述了紫外-可见分光光度法在食品检测及食品安全性分析中的作用，详细评述了在葛根中总黄酮含量测定、果蔬中VC含量测定、酸奶中维生素A的测定、麦片中卵磷脂的测定、果汁汁果糖的测定，以及食物中一些有害物质如：硝酸盐、农药残留、苏丹红的检测，最后展望了紫外可见分光光度法在食品检测及食品安全性分析中的发展前景。
关键词：紫外可见光度法；食品安全检测；
PAGE
PAGEII
ABSTRACT
ThisarticlereviewstheroleofUV-Visspectroph
文档评论（0）