鲜食与绿肥兼用型蚕豆表型综合评价选择.pdf

第15卷第31期南方农业2021年11月

Vol.15No.31SouthChinaAgricultureNov.2021

杜成章，龙珏臣，黄祥，等.鲜食与绿肥兼用型蚕豆表型综合评价选择［J］.南方农业，2021，15（31）：1-7.

鲜食与绿肥兼用型蚕豆表型综合评价选择

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杜成章，龙珏臣，黄祥，刘伟，肖若余，王学军，李真熠，张继君

（1.重庆市农业科学院，重庆402160；2.重庆市农业技术推广总站，重庆401121；

3.江苏沿江地区农业科学研究所，江苏南通226541；4.重庆市农业生态与资源保护站，重庆401121）

摘要鲜食与绿肥兼用型蚕豆是随着农业产业结构调整及农业供给侧改革发展出现的蚕豆产业新类

型，尤其适合我国南方地区发展。运用层次分析法（Analytichierarchyprocess，AHP）确定了7个鲜食

与绿肥兼用型蚕豆相关表型，对86个蚕豆品种、品系进行综合评价，将之分为5个等级，最终选择出

综合性状优良，能同时兼顾鲜食和绿肥功能的特等级品种（系）2个，优等级品种（系）13个。本研

究构建的综合评价体系，可为鲜食与绿肥兼用型蚕豆育种选择提供科学决策依据。

关键词蚕豆；鲜食与绿肥兼用型；品种选育；表型选择

中图分类号：S643.6文献标志码：ADOI：10.19415/ki.1673-890x.2021.31.001

-2[6][7]

目前蚕豆（ViciafabaL．）在中国种植面积约150～350kg·hm，平均固氮量是大豆的2倍，且

424[8]

86.7×10hm，干籽粒年产量约180×10t，其中鲜食高于多种豆科植物。蚕豆根部的复合生态系统还能

蚕豆面积约66.7×10hm，鲜籽粒年产量约600×42[9]

提升土壤K、P的有效性，减少土壤污染；另外，

4[1]

10t。传统蚕豆按功能可分为粮食、蔬菜、饲草、蚕豆鲜秆的N、K含量都超过了“牧草之王”紫花苜

[2][10]

绿肥四类。绿肥蚕豆历史悠久，但随着鲜食蚕豆出蓿，更远超紫云英。因此，开展鲜食与绿肥兼用

[3]

现，其绿肥作用逐渐被淡化。鲜食与绿肥兼用型蚕型蚕豆育种对于促进农业可持续发展具有重要意义。

豆是随着农业产业结构调整及农业供给侧改革发展但鲜食与绿肥兼用型蚕豆属新事物，目前尚未建立

出现的蚕豆产业新类型，尤其适合我国南方地区发起相关评价体系。AHP分析法是一种用于研究多因

展，其优越性如下：1）蚕豆是冷季作物，不与热季[11]

素问题系统化、层次化的科学分析方法，可将定

[4]

作物争地；2）蚕豆能为后茬作物提供绿肥，使土地量与定性因素结合，客观而有效反映各因素的影响

达到用养结合的效果；3）能收获产量可观的鲜豆荚，