必修一第二章糖类和脂质.pdfVIP

第二章组成细胞的分子

第4节细胞中的糖类和脂质

思考：

1.这些食物含有的能量一样吗？

2.图中能尽快补充能量的食物是什么

？

糖类是主要的能源物质

一、细胞中的糖类

1.元素组成：C、H、O

2.种类：单糖、二糖、多糖

3.功能：生命活动的主要能源

种类分布功能

核糖细胞中都有组成RNA的成分

五碳

糖

脱氧核糖细胞中都有组成DNA的成分

单

葡萄糖细胞中都有主要的能源物质

糖

果糖植物细胞中提供能量

六碳

糖

半乳糖动物细胞中提供能量

种类分布功能

麦芽糖发芽的小麦、谷

粒中含量丰富

二糖

蔗糖、甜菜中含

蔗糖都能提供能量

量丰富

乳糖人和动物乳汁中

含量丰富

种类分布功能

植物粮食作物的

淀粉种子、变态茎或储存能量

根等储藏器官中

多糖植物细胞的细胞壁

纤维素中支持保护细胞

储存能量，

肝糖原动物的肝脏中调节血糖

肌糖原动物的肌肉组织中储存能量

单糖、二糖、多糖是怎样区分的？

1.单糖：不能水解的糖。

2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。

葡葡果葡葡半

萄萄萄萄乳

糖糖糖糖糖糖

麦芽糖蔗糖乳糖

几种二糖的组成示意图

构成它们的基

本单位都是葡