份成功案例文化创意园餐饮酒计划.pdfVIP

份成功案例文化创意园餐饮酒计划.pdf

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投资人您好:

一、书概要

作为一名有过情结的80后葡萄酒酒商,经过几年的行业摸索和对市场的分析,我

们发现在这个拥有规模的酒业里,存在着众多的市场需求。不懂酒”、“价格高”、“真

假”一向是消费者购酒时的疑虑。因此我们组建了一个成员包括毕业生、员工及

WSET2级国际品酒师的团队,创建一个有重度参与感的酒类C2B:酒。利用品酒师的

专业和我们相对精准的推算,让消费者在不懂酒的情况下可以简单、明快的找到适合自己

的产品。同时让用户利用社群效应产生人与人之间的认同感,组织多人“团购砍价”的“社

交团购”模式,协同争取一款酒的心仪价位。让每一个用户都是既得利益者,同时又是为他

人创造价值的人。

我们的目标用户为酒类进口商/厂商和酒类消费者。旨在通过我们的新模式让消费者更

了解自己的需求,并获得更低的价位。

项目进展:

2015-05-04

公司已经成立:三十三维网络科技,并开发版的MVP进行地推测

试。

2015-04-08

供货商:14年12月17日下午开始发布,已经有145家企业,其中知名酒企包

括:张裕、完美(南非)酒业、镇怀庄酒业台粮酒业、

乐勤贸易。

二、项目背景分析及项目提出

A市场空间分析

以三大酒种为例

酒类的市场零售总额是非常大的,仅白酒大概就达到10000亿,啤酒大概是

5000亿,葡萄酒大概是1000多亿,再加上洋酒、酒和其它生意,大概还有两千亿的

市场份额,所以饮料的市场总份额接近18000亿。葡萄酒及洋酒的进口商达到

2.5万家。2012年全球酒类消费量是2500亿升,600亿升成为世界第一。而

酒类销量只占到整个行业销售的1%,其是当下模式不足以应对行业需求,所以

发展很是受限。

为了认证模式和功能的可行性,我们曾针对酒商、消费者和品酒师分别做过7次市场

B市场问题分析

传统酒业链是:葡萄酒、洋酒进口商/白酒厂商(酒商)——地区总(中间商)

——经销商——采购商——消费者,在各环节中层层加价。当下酒类消费市场存在四

大需求:

1、和低劣产品充斥市场。

无论是线上著名酒仙、、京东还是线下的著名超市都被售有假货。真

假问题一直是消费者十分关注的行业顽疾。

2、消费者不懂酒,价格虚高被。

酒类品牌多,品质杂,价格,导致消费者盲目的消费,根本不知道哪些才是真正的高

性价比产品。这些都是因为消费者的酒类知识甚少(尤其是增长势头很猛的红酒),给了商

家乘虚而入的机会——哄抬价格、以次充好,消费者只能被商家,完全不知该怎么样砍

价。

3、酒类使出浑身解数依然被消费者冷眼旁观,虽有“买真酒上酒仙”的却频频

爆假。

方面,根据我们1028份的结果,与线下相比消费者更担心线上质量难保,这

使得消费主要场景依然处下消费,而消费者线上购酒意识薄弱。这是酒类发展了5

年额只占整个行业不到1%的。我们认为,现在各酒类盲目跟风O2O,争做酒

业最快的“物流”是不明智的。殊不知,消费者认为酒类产品的不懂与价格问题远比速度重

要。不懂酒、真假、价格才是当下的刚需,如果真的需要即时,

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