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《农产品营销》电子教案

编写人：阜阳农校农经专业张文

授课年度授课班级

《农产品营销》教材增删后内容设计安排

课程性质地位任务

《农产品营销》是一门研究农产品营销活动及其规律的课程，它融合了市场营销学和农业经济学的原理、思想和方法，为培养农产品经营人才服务。

本课程是我校农村经济综合管理专业的一门核心课程，特

别是对于当前中职教育而言，它的任务就是培养学生具有市场经济与市场经营头脑，在发展农业经济的过程中，运用所学得的营销知识与技能为区域服务。把当地丰富的农产品销售全国，甚至推向世界，让农民从生产劳动中获得利益，增收致富。因此，本课程的教学与改革，必须围绕这个大方向进行，才能符合职业教育教学的要求。

课程基本目标

本课程的总体目标是以培养学生职业素养与岗位技能为中

心，掌握“必需、够用”的营销基础理论，重视职业岗位能力的培

养，实施工学结合的人才培养模式，加大实训实习的力度，全面提高学生的综合素质，培养大批献身于农业经济发展的实用性技术人才。

培养学生能够进行市场调查与分析能力、营销组合规划与执行能力、沟通协调能力、自我调整能力以及组织创新能力。

培养学生团队合作精神；培养勇于创新、创业意识；诚信公正信誉至上；热心服务“三农”精神。

参考资料

1、《市场营销管理》梅清豪译。中国人民大学出版社

2、《农产品营销》李崇光著,高等教育出版社出版

3、专业杂志、网络资料等。

章节内容

实习实训

学时分配

第一章市场概述(10学时)

第一节市场与市场营销(2学时)

第二节市场营销环境分析(2学时)

第三节市场细分与目标市场分析(2学时)

实习实训一阜阳市农产品营销专题讲座(4学时)

第二章农产品的营销准备(6学时)

第一节农产品的营销组织及策划(2学时)第二节农产品的营销战略及准备(2学时)

实习实训二参观考察食用菌场生产与销售(2学时)

第三章农产品市场调查与预测(增补内容8学时)

第一节市场调查(2学时)第二节市场预测(2学时)

实习实训三谓查阜阳瑶海农产品批发市场(4学时)

第四章农产品营销策略(14学时)

第一节产品策略(2学时)

第二节农产品价格策略(2学时)

第三节农产品分销渠道策略(2学时)第四节农产品促销策略(2学时)

第五节农产品电子商务与网络营销(2学时)

实习实训四调查阜阳“金牌”鸡蛋品牌创建(4学时)

第五章主要农产品营销(10学时)

第一节粮食类产品营销(2学时)第二节水果、蔬菜营销(2学时)第三节畜禽产品营销(2时)

实习实训五调研闻集镇草莓基地(4学时)

第六章农产品营销职业岗位(10学时)

第一节农产品批发、零售、代理(2学时)第二节农产品贩运、仓储保管(2学时)

第三节农产品推销员及经纪人(2学时)

实习实训六河水铺茄子专业合作社考察(4学时)

第七章有关农业法规(6学时)

第一节农产品相关政策与法规(2学时)第二节农产品合同(2学时)

实习实训七模拟签订生姜销售合同(2学时)综合实训操作(假期做)30学时

知识课教学40学时

实习实训课24学时

合计94学时理论：实践=40:54=1:1.3

第一章市场概述(1)

教案课题

第一节市场与市场营销

第二节市场营销环境分析

学习目标

1、理解市场和市场营销的概念；理解市场的功能；了解类型及特点；

2、理解市场环境的含义、分类；理解两类市场环境对市场的影响特点。

教学重点难点

重点：市场和市场营销的概念，现代市场营销理念。

难点：理解现代市场营销理念，市场营销环境的作用。

教学进程

教学方法：讲授法，讨论法，结合实例引导启发教学时段：4学时

教学手段：多媒体课件，配合板书

教学设计：从我国农业进入新的发展阶段入手，引入农产产品营销，结合阜阳市农业生产能力、特点等教学过程：

提问、点评：教学内容：

第一节市场与市场营销

一、市场与市场营销的概念

1、狭义市场概念

狭义市场：是商品交换的场所。

广义市场：是商品交换关系的总和。

2、市场营销的概念

美国西北大学教授菲利普.科特勒的观点认为：个人和集体通过创造、提供出售并同别人交换产品和价值，从而满足消费者需求和欲望的种社会和管理过程。

二、市场的类型

划分标准、常见的市场及其特点

1、角度不同，有多种划分标准和分类方法：

(1)按生产部门不同划分为工业品市场和农产品市场；

(2)按商品流通范围划分，分为国内市场、国外市场、农村市场和城镇市场；

(3)按交易方式划分现货市场、期货市场、批发市场和零售市场；

(4)按功能划分为消费品市场和生产