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食品安全知识培训管理制度
一、培训目标
为确保食品安全，提高全体员工食品安全意识，规范食品安全操作行为，制定本管理制度。通过对员工进行食品安全知识培训，使员工掌握以下内容：
1.食品安全法律法规及标准；
2.食品安全基本知识；
3.食品加工、储存、运输和销售过程中的卫生要求；
4.食品安全风险防控与应急处置。
二、培训对象
1.企业全体员工；
2.新入职员工；
3.食品安全关键岗位人员。
三、培训内容
1.食品安全法律法规及标准培训；
2.食品安全基本知识培训；
3.食品加工、储存、运输和销售过程中的卫生要求培训；
4.食品安全风险防控与应急处置培训；
5.食品安全案
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