项目二:煮面条(课件)五年级上册劳动(人教版).ppt

项目二:煮面条(课件)五年级上册劳动(人教版).ppt

  1. 1、本文档共23页,可阅读全部内容。
  2. 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多

观看视频2024年新版教学课件如遇课件中视频、音频无法正常播放,请在网站联系上传者索取完整版本。如需与本课件(或其它课件)配套的教学设计、随堂练习,请与上传者联系索取。煮面条劳动课程人教版五年级上册本来一大片,变成条条线,是线不做衣,碗里常常见。谜底:面条猜一猜1.劳动观念:通过煮面条,懂得替父母分担家务的道理。2.劳动能力:了解煮面条的方法,能自己动手煮面条,培养自己照顾自己的能力。3.劳动习惯与品质:养成认真、仔细做事,合理安排事情的劳动习惯和品质。4.劳动精神:通过煮面条,培养学生的烹饪兴趣,形成吃苦耐劳的精神和增强安全意识。核心素养目标面条是一种非常古老的食物,它起源于中国,有着源远流长的历史。关于面条最早的文字记载出现于东汉年间,距今已近一千九百年。面条制作简单、食用方便、营养丰富。面条富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。面条具有良好的口感和风味,可以搭配各种食材和调料。面条还具有调节血糖、降低胆固醇、增强免疫力等保健功能。面条的营养价值今天,我们一起学习煮面条认识各种面条由于制作工艺不同,面条也各种各样。你能认出它们吗?面条特点干面条:干面条的保质期比较长,在制作的过程中经过脱水加工,放入了一些防腐物质,所以就能保持更长的时间。湿面条:湿面条是和面后直接用机器压出来或者说手工擀制的,没有经过脱水和加工,这样的面条营养被保留得很全面,吃起来要比干面条更加的鲜嫩可口。要煮出一碗美味的面,除了面条,还要准备什么呢?劳动准备食材:面条、清水、姜葱蒜等佐料、油盐酱醋等调料等。根据人数确定好食材用量。工具:锅、筷子、勺子、漏勺、碗个人卫生:清洁双手、戴上围裙袖套方法步骤(煮干挂面)1、调制汤底方法步骤(煮干挂面)2、烧水,等待水烧开,将面条放入水中,立即用筷子搅动面条,避免面条粘在一起方法步骤(煮干挂面)3、水烧开,面条煮三到五分钟,往锅里加入少量冷水4、再次烧开,再往锅里加入少量冷水(细面,则不用二次“点水”)方法步骤(煮干挂面)5、取面汤添到碗中,将调料冲开。6、用筷子挑几根面条进行观察,如果整根面条都是透亮的中间不再有白芯说明面条已经煮熟啦,有白色的芯就再继续煮一下。7、面条煮好后,立即关火,赶紧利用漏勺和筷子把面条捞出,放入准备好的碗里。注意事项1、切葱花、切生姜、煮面条等用刀用火时要专注小心。2、煮面之前必须清洁双手,注意卫生。3、在搅动面条和捞面条时要注意水蒸气和面汤,避免高温烫伤。*

您可能关注的文档

文档评论(0)

138****5351 + 关注
实名认证
内容提供者

如有问题,请于后台留言联系上传者解决,如文档无法编辑,课件中音视频无法播放等。

1亿VIP精品文档

相关文档