高中化学专题5 第一单元第二课时油脂课下30分钟演练苏教版选修5.docVIP

高中化学专题5 第一单元第二课时油脂课下30分钟演练苏教版选修5.doc

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专题5第一单元第二课时油脂课下30分钟演练苏教版选修5

一、选择题(本题包括7小题，每小题3分，共21分)

1．下列区分植物油和矿物油的方法正确的是()

A．加入水中，浮在水面上的为植物油

B．尝一尝，能食用的为植物油

C．点燃，能燃烧的为矿物油

D．加入足量的NaOH溶液共煮，不再分层的为植物油

答案：D

2．(·厦门高二质检)下列各组物质，既不是同系物又不是同分异构体的是()

A．软脂酸甘油酯与硬脂酸甘油酯

B．甲酸甲酯和乙酸

C．对甲基苯酚和苯甲醇

D．油酸甘油酯和乙酸甘油酯

解析：根据同分异构体及同系物的定义可推知，A项中两者属于同系物；B项两者互为同分异构体；C

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