中药鉴定学 6-7章中药的鉴定、质量标准.pptVIP

第二节中药鉴定的一般程序

中药鉴定工作的进行，主要依据?中国药典?、部颁标准，其次是各省〔市、自治区〕制定的药品标准等，对检品的真实性、纯度、质量进行评价和检定。在中药鉴定的常规工作中，一般按照以下程序进行。

一、样品登记

对送检样品进行登记，包括送检单位、日期、鉴定目的、样品数量、一般状态和包装等。

二、取样

〔一〕取样前的准备工作

应注意品名、产地、批号、规格等级以及包件式样是否一致，然后进行一般性检查，如包装的完整性、清洁程度、有无水迹、霉烂或其他物质污染等。

〔二〕取样原那么

1.中药材

药材总包件在100件以下的，抽取5件；100～1000件的，按5%取样；超过1000件的，超过的局部按1%取样；贵重药材及缺乏5件的一般药材，逐件取样。破碎的、粉末状的或大小在1cm以下的药材，每一包件至少在不同部位抽取2～3份样品，包件少的抽样总量应不少于实验用量的3倍；包件多的，取样量一般按以下规定：一般药材500～1000g；粉末状药材25g；贵重药材5～10g。;2.中成药

液体制剂，如酊剂、酒剂、糖浆剂和口服液等，一般取样200mL，同时需注意容器底部是否有沉渣，假设有那么应摇匀后均匀取样。固体制剂，一般片剂取样200片，未成片前可取已制成的颗粒100g；丸剂一般取10丸；胶囊剂取样不得少于20个胶囊，倾出其中药物并仔细将附着在囊壁上的药物刮下，合并，混匀，以总重量减去空囊壳的重量计算药物的取样量，一般取样100g；粉状中药制剂，如散剂、颗粒剂等，一般取样100g。其他剂型的中成药可根据具体情况随意抽取一定数量，作为随机抽样。贵重药应酌情取样。

三〕取样方法

各种药材取样方法因其性质和种类而异，但必须保证样品具有足够的代表性，这样才能得出正确的鉴定结果。

三、鉴定的工程及程

一般性的中药鉴定是要求鉴定该样品是否符合法定的药用标准。其鉴定目的主要可分为3个方面：真伪鉴别，纯度检查(检查异质有机物和一般杂质)，品质鉴定。

1.来源2.性状3.鉴别4.检查5.含量测定;第三节?????????????中药鉴定的方法

中药的鉴定方法主要有基原(来源)鉴定法、性状鉴定法、显微??定法、理化鉴定法、生物鉴定法，简称为“五大鉴定法〞。各种方法的采取，因鉴定对象和目的而异。

一、基原鉴定法

基原鉴定法，又称“来源鉴定法〞，它是中药鉴定的根底，也是中药研究、生产、开发利用的主要依据。基原鉴定法就是应用植物、动物或矿物形态和分类学等方面的知识，对中药的来源或原料药进行鉴定，确定其正确的学名〔或矿物的名称〕或中成药的原料组成，以保证在应用中品种准确的一种方法，

1.观察植物形态

2.核对文献资料

3.核对标本

4.标本的采集与制备;4．显微化学鉴定

〔1〕显微化学反响主要用于药材的临时切片(尤其是新鲜的材料)或粉末。如木质化细胞壁、木栓化细胞壁、角质化细胞壁、硅质化细胞壁、黏液化细胞壁、几丁质细胞壁等；糖类的鉴别：如淀粉、菊糖、黏液质和果胶质类；蛋白质(糊粉粒)类的鉴别；鞣质类成分的鉴别；草酸盐的鉴别；碳酸盐的鉴别和生物碱等化学成分的鉴别等

〔2〕显微定位利用显微化学的方法确定药材中化学成分的存在部位(有效部位)，以鉴定药材的质量和品种。本法是中药鉴别和质量评价〔qualityevaluation〕的一种简单、有效的方法之一，但选择特有反响的化学试剂较为困难。

5．显微定量显微定量就是利用显微镜及显微测量的某些手段，对一定重量单味药材粉末中的某些显微特征数量进行分析，或测定粉末性中成药中某个组分百分含量的一种方法。本法亦适用于粉末中药混存物的含量测定。

①定重量、定面积法

②比率计数定量法;4.化学定性分析

化学定性分析是指利用某些化学试剂能与中药中的某种或某类化学成分产生特殊的气味、颜色、沉淀或结晶等反响，来作为鉴别真伪的手段。如含生物碱类、有机酸、黄酮类、蒽醌类等成分的鉴别分析。

5.化学定量分析

化学定量分析是通过对中药含有的某种有效成分、有效部位、杂质或有害物质的含量测定，来控制中药质量的一种方法。中药化学定量分析通常包括重量分析法和容量分析法两大类。

〔1〕重量分析法〔2〕容量分析法

6.分光光度法

分光光度法〔spectrophotometry〕又称“光谱鉴定法〞，它是通过测定中药中被测物质在某些特定波长处或一定波长范围内光的吸收度，对该物质进行定性和定量分析的方法。

〔1〕紫外光谱法

〔2〕可见分光光度法

〔3〕红外光谱法主要用于中药的定性鉴别和所含化合物的结构分析。

〔4〕原子吸收光谱法

〔5〕荧光光谱法;7.色谱鉴定法

色谱鉴定法根据其别离原理，有吸附色谱、分配色谱、离子交换色