乳品加工废弃物的资源化利用与环保处理考核试卷.docx

乳品加工废弃物的资源化利用与环保处理考核试卷

考生姓名：__________答题日期：__________得分：__________判卷人：__________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.下列哪种废弃物不属于乳品加工废弃物？()

A.牛奶皮

B.乳清

C.纸盒

D.胶囊

2.乳品加工废弃物中，哪一种资源化利用方式常用于乳清？()

A.发酵生产益生菌

B.做成动物饲料

C.燃料发电

D.制作化妆品

3.下列哪种方法不属于环保处理乳品加工废弃物的方法？()

A.压缩填埋

B.生物降解

C.资源化利用

D.焚烧处理

4.利用乳品加工废弃物生产生物燃气的过程称为什么？()

A.甲烷发酵

B.光合作用

C.厌氧消化

D.有氧呼吸

5.下列哪种乳品加工废弃物不适合用于生物质能源的生成？()

A.乳清

B.牛奶皮

C.乳脂肪

D.乳糖

6.乳清蛋白在资源化利用过程中，常用于生产以下哪种产品？()

A.面包

B.酱油

C.肉类替代品

D.纺织品

7.乳品加工废弃物用作动物饲料时，以下哪种做法是错误的？()

A.确保废弃物没有病原体

B.严格控制添加比例

C.直接投喂不经处理

D.检测营养成分

8.下列哪种方式不属于乳品加工废弃物乳糖的环保处理方式？()

A.发酵生产乳酸

B.生产生物塑料

C.直接排放

D.制作生物质燃料

9.乳脂肪在进行资源化利用时，最适合用于生产以下哪种产品？()

A.生物柴油

B.饼干

C.纸张

D.洗涤剂

10.乳品加工企业在废弃物资源化利用过程中，应遵循哪个原则？()

A.降低成本

B.提高利润

C.环保优先

D.加速处理

11.下列哪种方法不是减少乳品加工废弃物产生的有效方式？()

A.提高生产技术水平

B.增加产品种类

C.优化包装设计

D.扩大生产规模

12.乳品加工废弃物进行环保处理时，以下哪种做法是不当的？()

A.分类收集

B.集中处理

C.随意丢弃

D.减量化处理

13.乳品加工废弃物中，哪一种物质可以通过发酵转化为生物肥料？()

A.乳清

B.乳脂肪

C.乳糖

D.牛奶皮

14.下列哪种情况下，乳品加工废弃物不得用于动物饲料？()

A.通过安全检测

B.未经过病原体清除

C.营养成分符合要求

D.控制在合理比例内

15.乳品加工废弃物在环保处理过程中，以下哪种方法可以减少温室气体排放？()

A.焚烧处理

B.压缩填埋

C.生物质发电

D.直接排放

16.下列哪种产品不能由乳品加工废弃物乳清蛋白制作？()

A.蛋白粉

B.肉类替代品

C.酱油

D.牛奶

17.乳品加工废弃物资源化利用时，以下哪个环节是必要的？()

A.检测

B.存储

C.运输

D.销售

18.下列哪种措施不是乳品加工废弃物资源化利用的激励政策？()

A.税收优惠

B.财政补贴

C.限制生产

D.技术支持

19.乳品加工废弃物在进行环保处理时，哪种方式可以有效减少对土壤和水源的污染？()

A.压缩填埋

B.焚烧

C.生物降解

D.直接排放

20.下列哪种说法关于乳品加工废弃物资源化利用与环保处理是正确的？()

A.可以完全避免废弃物产生

B.只需要处理一部分废弃物

C.应遵循减量化、无害化、资源化原则

D.无需考虑环境影响

（结束）

二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少有一项是符合题目要求的）

1.乳品加工废弃物资源化利用的好处包括哪些？()

A.节约资源

B.减少环境污染

C.提高经济效益

D.增加废弃物产生量

2.乳清可以用于生产以下哪些产品？()

A.蛋白质补充剂

B.酱油

C.生物塑料

D.乳制品

3.以下哪些方法可以用于乳品加工废弃物的环保处理？()

A.压缩填埋

B.生物降解

C.焚烧

D.混合填埋

4.乳品加工废弃物乳脂肪可以用于哪些方面的资源化利用？()

A.生物柴油

B.饼干生产

C.乳液制品

D.纺织品生产

5.以下哪些是乳品加工废弃物资源化利用时需要考虑的因素？()

A.环境影响

B.经济效益

C.技术可行性

D.市场需求

6.乳品加工废弃物在进行厌氧消化时，可以产生哪些物质？()

A.甲烷

B.二氧化碳

C.有机肥料

D.生物柴油

7.以下哪些措施可以减少乳品加工废弃物的产生？()

A.优化生产工艺

B.改进包装设计

C.增加产品种类

D.提高生产效率

8.乳品加工废弃物资源化利用与环保处理的原则包括哪些？()