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九年级化学下册第12单元化学与生活12.1人类重要的营养物质教案2(新版)新人教版
主备人
备课成员
教学内容
本节课的教学内容来自于九年级化学下册第12单元“化学与生活”的12.1节“人类重要的营养物质”。本节内容主要包括糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐这六大类营养素的生理功能、食物来源和合理膳食的原则。通过本节课的学习,学生将能够了解人体所需的各种营养物质及其作用,掌握合理膳食的知识,培养良好的饮食习惯。
核心素养目标
本节课的核心素养目标主要包括科学探究与创新意识、科学态度、科学方法三个维度。首先,通过学习人类重要的营养物质,培养学生的科学探究与创新意识,使他们在学习过程中能够主动探索、发现问题,并运用科学方法解决问题。其次,通过了解营养物质在人体内的作用,使学生形成正确的科学态度,认识到科学知识对于改善生活质量的重要性,增强他们学习化学的兴趣和自信心。最后,通过学习合理膳食的原则,使学生掌握科学方法,能够运用所学知识分析和解决生活中的实际问题,提高他们的生活自理能力和健康水平。
重点难点及解决办法
重点:1.六大类营养素的生理功能;2.食物来源;3.合理膳食的原则及应用。
难点:1.营养素在人体内的作用及其相互关系;2.如何制定合理的膳食计划。
解决办法:1.通过多媒体展示、实例分析等方法,生动形象地介绍营养素的生理功能和食物来源,让学生直观地理解营养素的重要性;2.利用图表、案例等资料,帮助学生掌握合理膳食的原则,并学会如何应用到实际生活中;3.组织小组讨论、实践活动等,让学生在合作交流中深入理解营养素的作用,提高他们解决实际问题的能力。
学具准备
多媒体
课型
新授课
教法学法
讲授法
课时
第一课时
步骤
师生互动设计
二次备课
教学方法与策略
1.选择适合教学目标和学习者特点的教学方法
针对本节课的教学目标和学习者特点,我将采用以下教学方法:
(1)讲授法:在介绍六大类营养素的生理功能、食物来源和合理膳食的原则时,运用讲授法进行系统讲解,确保学生掌握基本概念和知识点。
(2)案例分析法:通过分析实际案例,让学生了解营养素在人体内的作用及其相互关系,提高学生运用所学知识解决实际问题的能力。
(3)小组讨论法:组织学生进行小组讨论,分享彼此的学习心得和观点,促进学生之间的互动与合作。
2.设计具体的教学活动
(1)角色扮演:让学生分组扮演营养师、消费者等角色,进行情景模拟,锻炼学生运用所学知识解决实际问题的能力。
(2)实验:组织学生进行食物中营养素含量测定的实验,让学生亲身体验营养素的检测方法,增强实践操作能力。
(3)游戏:设计“营养配对”游戏,让学生在游戏中巩固六大类营养素的知识,提高学习兴趣。
3.确定教学媒体和资源的使用
(1)PPT:制作精美、生动的PPT,展示六大类营养素的生理功能、食物来源和合理膳食的原则,帮助学生直观地理解知识点。
(2)视频:播放营养学相关的短视频,让学生更直观地了解营养素在人体内的作用,提高学习效果。
(3)在线工具:利用互联网资源,为学生提供丰富的学习资料和实时的互动平台,方便学生自主学习和交流。
(4)实物标本:展示食物中的营养素标本,让学生更直观地了解营养素的形态和特点。
教学实施过程
1.课前自主探索
教师活动:
-发布预习任务:通过在线平台或班级微信群,发布预习资料(如PPT、视频、文档等),明确预习目标和要求。
-设计预习问题:围绕“人类重要的营养物质”课题,设计一系列具有启发性和探究性的问题,引导学生自主思考。
-监控预习进度:利用平台功能或学生反馈,监控学生的预习进度,确保预习效果。
学生活动:
-自主阅读预习资料:按照预习要求,自主阅读预习资料,理解六大类营养素的知识点。
-思考预习问题:针对预习问题,进行独立思考,记录自己的理解和疑问。
-提交预习成果:将预习成果(如笔记、思维导图、问题等)提交至平台或老师处。
教学方法/手段/资源:
-自主学习法:引导学生自主思考,培养自主学习能力。
-信息技术手段:利用在线平台、微信群等,实现预习资源的共享和监控。
作用与目的:
-帮助学生提前了解“人类重要的营养物质”课题,为课堂学习做好准备。
-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。
2.课中强化技能
教师活动:
-导入新课:通过故事、案例或视频等方式,引出“人类重要的营养物质”课题,激发学生的学习兴趣。
-讲解知识点:详细讲解六大类营养素的生理功能、食物来源和合理膳食的原则,结合实例帮助学生理解。
-组织课堂活动:设计小组讨论、角色扮演、实验等活动,让学生在实践中掌握营养知识。
-解答疑问:针对学生在学习中产生的疑问,进行及时解答和指导。
学生活动:
-听讲并思
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