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中国百年社会风俗变迁

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B随着鸦片战争打开中国大门，中国进入半殖民地半封建社会，社会结构

随之产生变动，西方文化、生活方式推动着个性的解放，首先体现在穿着上摆

脱旧的规定的束缚。

（2）内因：西方文化的传入。

外因：中国社会政治、经济、文化的变革引起物质生活的社会习俗的变迁。

3服饰变化的具体表现：

（1）男子服饰变化的情况：

A长袍马褂是近代男子的通常服饰，20世纪上半叶仍然流行。

B西装的传入在鸦片战争以后，民国成立以后流行开来，成为男子礼服之

一。对中国服饰的改革具有重要的推动作用，揭开了“断发易服”的序幕。

C辛亥革命后，中山装形成。中山装以特有的政治含义很快被中国的知识

分子和青年学生接受并迅速推广开来。此后几十年，中山装大为流行，成为中

国男子喜欢的标准服装。

D在新中国后的很长一段时间内，人们都穿着千篇一律的灰色中山装或蓝

色解放装。20世纪五六十年代列宁装、干部装流行。

E改革开放以来，人们的服饰由单调走向五彩缤纷、款式多样。日新月异

的时装令人目不暇接。

（2）女子服饰变化的情况：

A晚清普通女子着装宽松肥大。

B触西式服装后，旗袍出现并不断革新。

C20世纪五六十年代连衣裙流行。

（3）改革开放以后中国服饰从封闭走向开放，逐渐与国际接轨。

二饮食风俗的变迁

1近代中国菜系的形成和发展：

中国是世界上饮食文化发达的国家，至清代已逐渐形成了川、粤、鲁、淮

等各种菜系。鸦片战争以后较长的一段时间里，中国社会的饮食习惯并未发生

明显的变化。

2西餐的传入以及对中国传统饮食的影响：

（1）西餐传入的时间、原因：

1840年鸦片战争以后，随着西方列强蜂拥而入，来中国的洋人与日俱增，

从而把西餐烹饪技术带入中国。

（2）对中国传统饮食的影响：

西餐中常用原料进入餐桌，经营西式食品的食品店出现。辛亥之后，在一

些大城市，吃西餐成为一种时尚。说明西式饮食已引起了中国饮食习俗的较大

变化，丰富了我国人民的日常生活。

（3）改革开放以来：

人民的生活水平发生了巨大的变化。中国人民已经基本解决了过去几千年没

有解决的温饱问题，而且党和政府非常关注人民生活质量。1987年又发动了“菜

篮子工程”，使丰富的蔬菜、肉蛋、海鲜摆上了百姓的餐桌。粗粮和绿色食品

受到欢迎，人们改善了自己的膳食结构，注重讲究营养。在节假日人们更多地

走出了厨房，去餐馆搞家庭聚餐和朋友聚会。

三居住建筑风俗的变迁

1居住习俗的变化的原因：

由于受西式建筑风格的影响以及城市化程度的提高。

2居住习俗变化的表现：

（1）中国传统住宅的样式。北方的四合院、西北高原的窑洞，通常中国传统

民居以平房为主，这主要与中国有广阔的土地以及建筑材料、建筑技术落后有

关。

（2）鸦片战争以后，在沿海城市传统的中国民居中，开始出现了供外国侨民

和中国有钱人居住的西式花园洋房。一些巨商富贾和大官僚，盖起了洋楼。城

市住宅中，有电灯和自来水，为广大市民的生活提供了方便。但是，城市的老

式房屋和农村的茅草房仍旧大量存在，

如中国传统的北京四合院和西式的花园洋房。

（3）中国居室建筑的逐渐西化，中西合璧成为典型特征。

（4）新中国成立以后，尤其从80年代开始，党和政府推出安居工程工程政

策。居民住房不断得到改善，不仅人均居住面积扩大，而且室内装修和居住环

境也有了明显的改善。

3此外，与西式建筑的引进，钢铁、水泥、机制砖瓦、建筑五金、自来水、电

灯等也大量应用。使近代中国居民尤其城市居民的居住习俗发生重大变化。

四.出行风俗的变迁

1出行习俗是与交通工具紧密联系在一起的。传统的代步工具逐渐被新式交通

工具所取代，牵引动力由人力、畜力向机械演进，是交通近代化的趋势。

2出行习俗的变迁的表现：

（1）在传统社会，代步工具主要是马车、牛车、轿子、木船以及骑马、骑驴、

骑骆驼等。其共同特点是多用畜力、人力或自然力，速度慢、活动范围小。交

通落后，必然造成社会的落后。

（2）在近代，随着西方的火车、轮船、电车、汽车、自行车、摩托车等的引

入，逐渐导致了中国传统交通工具的变革。使传统的交往方式发生了很大变化。

五婚丧风俗的变迁

1婚姻礼俗的变化：

（1）近代婚姻风俗。缔结婚姻从父母之命、媒妁之言发展到反对包办婚姻，

主张婚姻自由。婚姻礼俗也开始删繁就简，仿效西