复制法—复制法（中药炮制技术）.pptx

复制法

毒性饮片炮制;本次课的组织与安排

1.复习、提问，布置本次课的学习任务

2.介绍与本次课学习任务相关的理论知识

3.观看录像，各小组优化设计的炮制工艺

4.老师示范，学生课后分组练习

5.根据实训获得的知识与技能，共同归纳总结

6.周六到实训药厂顶岗实训;职业能力

1.具备对少批量毒性饮片炮制的能力。

2.具备毒性饮片操作规范。

方法能力

1.能通过学习和自学，掌握复制法的理论知识和操作技能。

2.能通过查阅资料、分组讨论，制定毒性饮片炮制工艺。

社会能力

具有团结协作、沟通交流的能力。;一、基本知识

复制法：将净选或切制后的药物，加入一种或数种辅料，按规定的程序，反复炮制的方法，称为复制法。又称法制法。

适用药材：具有辛辣味的有毒药物。

代表性药物：半夏、天南星、白附子、附子等。;二、实训药材

半夏

辅料：白矾、生姜;三、复制方法

（一）姜半夏传统炮制方法

1.制备方法：

（1）净半夏，大小分档。

（2）置多量水中浸漂，每日换水2～3次（早、中、晚）。

（3）如水面起白沫时，换水后加白矾2㎏/100㎏，泡1日后，再进行换水，漂至切开口尝微有麻舌感时，取出。

（4）另取生姜片、白矾共煮至透心（无白心）时，取出，除去姜片，晾至四至六成干，切薄片，干燥。

辅料用量：100㎏净半夏，用生姜25㎏、白矾各12.5㎏。;三、复制方法

（二）半夏现代炮制方法

1.清半夏：取净半夏，大小分档，用8％的白矾溶液浸泡至内无干心，口尝微有麻舌感时，取出，切厚片，干燥。

辅料用量：每100㎏净半夏，用白矾20㎏。;三、复制方法

（三）半夏现代炮制方法

2.姜半夏：取净半夏，大小分档，用水浸泡至内无干心时，另取生姜、白矾与半夏共煮透，取出，切薄片，干燥。

辅料用量：每100㎏净半夏，用生姜25㎏、白矾12.5㎏。;三、复制方法

（三）半夏现代炮制方法

3.法半夏：取净半夏，大小分档，用水浸泡至内无干心时，取出；置甘草石灰液中，浸泡，每日搅拌1～2次，并保持浸液pH值12以上，至剖面黄色均匀，口尝微有麻舌感时，取出，洗净，阴干或烘干。

辅料用量：每100㎏净半夏，用甘草15㎏、生石灰10㎏。;三、复制方法

（三）胆南星的制备

1.蒸法：取制天南星细粉，加入净胆汁（或胆膏粉及适量清水）拌匀，蒸60分钟至透，取出，放凉，制成小块，干燥。

2.发酵法：取生南星粉，加入净胆汁拌匀，放温暖处，发酵7～15天，再连续蒸或隔水炖9昼夜，每隔2小时搅拌1次，除去腥臭气，至呈黑色浸膏状，口尝无麻味为度，取出，晾干。再蒸软，趁热制成小块。

辅料用量：每100㎏制天南星细粉，用牛（或羊、猪）胆汁400㎏（胆膏粉40㎏）。;四、成品质量

复制品：口尝应微有或无麻舌感。

药汁煮品：含药屑、杂质不得超过2％。

成品：若为煮品应煮透，含水分不得超过13％。

“口尝法”应遵循的原则：

（1）取样量100～150mg。

（2）舌尝部位应在舌前1/3处。

（3）在口中嚼半分钟。

（4）咀嚼当时不麻，2～5分钟后出现麻辣感。

（5）舌麻时间维持20～30分钟后才逐渐消失。;五、注意事项

1.药物要大小分档，使浸漂或煮制的时间一致。

2.浸漂时，每天应定时反复换水，并要勤检查，以防霉烂。

3.如要加热处理，火力要均匀，并要勤翻动，以免糊汤。;六、炮制目的

1.降低毒性：如半夏等，用甘草、白矾、石灰、生姜等制后均可降低毒性。

2.改变药性：如天南星，用胆汁制后，其性味由辛温变为苦凉，功能由温化寒痰转为清热化痰。

3.增强疗效：如半夏、白附子等，用生姜、白矾制后，增强了化痰的功效。;课后作业

1.实训报告：完成本次课的实训报告。

2.预习：发酵发芽法任务一：发酵法。

3.工艺设计：每个小组在查阅资料、相互讨论的基础上，分别设计淡豆豉的炮制工艺。