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《水沸腾了》教案

【教材分析】

本节课学生主要做好探究水的沸腾实验，观察水的沸腾过程，能从探究实验中获得并记录水沸腾的相关现象与证据，与已有的认知形成冲撞、整合，获得深刻的身心体验。

聚焦板块：通过观察图片现象，结合提示的问题，明确这节课需要在加热的前提下观察杯子里水会出现什么现象。

探索板块：共分为2个部分。

第一部分是预测，即说一说或画一画对这个问题的看法，暴露学生已有的认知。

第二部分是在已有认知的基础上，通过给烧杯里的水加热，观察水在加热过程中出现的现象、记录加热温度数据，教材中的提示要点给予了详细的参考。由于该过程涉及到实验器材的组装和酒精灯的使用，教师需要提供必要的演示，并注意提醒学生注意安全，谨防烫伤。

研讨板块：组织整理实验记录，进行讨论分析，利用提示性问题，让学生对水沸腾过程的变化有全面的认识，并能够有序、有条理的汇报；明确水的沸点在正常压强下是100℃，在沸腾过程中一直保持100℃。知道水变成水蒸气后，体积会大大增加。亲历探究活动，进一步培养学生科学的观察的方法和良好的观察习惯。

【教学目标】

科学概念目标：

1.沸腾是水受热超过一定温度时发生的剧烈的汽化现象，沸腾过程中水的温度不再发生变化。

科学探究目标：

1.探究活动中，通过猜测、观察、实验、研讨等发现事实，发展思维。利用文字、图表、图画等方式描述观察、实验结果，并对结果进行分析。

2.探究活动中，发展观察能力、归纳能力和表达能力。

科学态度目标：

1.形成尊重事实、重视证据的科学态度。

科学、技术、社会与环境（STSE）目标：

1.认识到水是地球上十分重要的资源，形成保护水，珍爱生命的情感、态度与价值观。

【教学重难点】

重点：水加热过程的变化。

难点：实验器材的组装和使用。

【材料准备】

教师准备：漏斗、塑料袋、教学课件

学生准备：学生活动手册；小组准备：三角架、石棉网、烧杯、酒精灯、温度计、硬纸盖、水、（计时器）。

【教学流程图】

【教学过程】

1.导入

[材料准备：教学课件]

1.课件出示图片

提问：你烧过水吗？

提问：如果我们不停地给水加热，会出现什么现象？

2.揭示课题：水沸腾了（板书）。

设计意图：以“如果我们不停地给杯子里的水加热，会出现什么情况”的现实情境进行切入，从学生的常识中，提炼出“水沸腾”的现象。这个活动的目的是让学生对水沸腾的现象产生探究兴趣，并在日常生活经验的基础上，探究为水持续加热后的现象。

2.玩懂方法

预测活动

(如果我们不停地给水加热，会出现什么现象？)

说一说或画一画对这个问题的看法。记录在书本的记录框里。

（预设：（1）说：水里看见气泡，水面上看见白色的气体等；（2）用画图的形式。）

设计意图：调动学生已有的生活经验，想象水沸腾的过程，并且能够通过画图的方式将想象的想法转化为直观的图。

3.玩出问题。

[材料准备]

教师准备：漏斗、塑料袋、教学课件

学生准备：学生活动手册；小组准备：三角架、石棉网、烧杯、酒精灯、温度计、硬纸盖、水。

1.给水加热的实验，我们的需要安装什么样的装置呢？

2.ppt展示实验装置，认识实验器材名称及作用。

3.播放指导型微课，并交代注意事项。

4.结合ppt，学生了解测量水温的方法。（教师补充介绍。）

5.实验安全提示。

6.分组组装实验装置，开展实验，记录实验现象和数据。（屏幕出示电子计时器或分组提供计时器。）

设计意图：在设计实验中引导学生生成有研究价值的问题，我们通过观察实验现象，总结出沸腾是液体内部和表面同时进行的剧烈汽化现象，并知道水在沸腾时的温度不变。水变成水蒸气后，体积大约会扩大1600倍。

4.玩会思考

1.提问水在加热的过程中发生了哪些变化？

水在加热的过程中温度不断上升，沸腾后温度不再上升。水在加热的过程中，我们看见杯底有气泡产生，气泡上升并且不断变大，到水面时气泡破了，水面看见热气产生。

2.提问：水在达到什么温度时沸腾？

正常压强下是100℃。（同时让学生明确温度计的100℃就是以水沸腾时的温度为基础规定的。）

提问：水在沸腾过程中我们看见了什么现象？

水在沸腾过程中我们看见温度保持不变。

3.演示实验:水变成水蒸气的体积变化

小结：水变成水蒸气后体积会变大。

设计意图：通过研讨，使学生进一步认识加热的过程中水发生的变化，并能够判断出水沸腾的温度。需要注意的是，水沸腾过程中，温度保持100℃不变。如果温度低于100℃，水将不再沸腾。

【板书设计（生成）】

2.水沸腾了

水中：气泡产生

水加热水面：气泡破裂

水面上：热气产生

水沸腾：100℃

水变成水蒸气，体积大大增加。

（响水不开，开水不响）

【学生记录单设计】

【班级记录表设计】

现象组别

组别

1

2