深圳技能大赛—食品安全管理师竞赛初赛理论知识试题含答案.doc

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深圳技能大赛—食品安全管理师竞赛初赛理论知识试题含答案

301、违反《食品安全法》规定,构成犯罪的(涉嫌食品安全犯罪的),应当()

A、可以以罚代刑

B、依法追究其刑事责任(正确答案)

C、依法不应追究刑事责任的,不再给予行政处罚

D、经审查没有犯罪事实但依法应当予以行政处罚的,由公安机关予以处罚

302、以下关于食品召回的做法中错误的是()。

A、发现其经营的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康,立即停止经营

B、对召回的食品先进行无害化处理、销毁后,再向所在地县级人民政府食品安全监督管理部门报告(正确答案)

C、通知相关生产经营者和消费者,并记录停止经营和通知情况

D、对召

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