2024年深圳技能大赛—食品安全管理师竞赛初赛理论知识（十）试卷附答案.doc

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2024年深圳技能大赛—食品安全管理师竞赛初赛理论知识（十）试卷附答案

一、单选题

441、承包经营集中用餐单位食堂的，应当依法取得食品经营许可，并对食堂的食品安全负责。集中用餐单位应当()承包方落实食品安全管理制度，承担管理责任。

A、督促(正确答案)

B、负责

C、委托

442、依据总局办法规定，市场监督管理部门组织实施监督检查，以下正确的是（）

A、应当由2名以上（含2名）监督检查人员参加。

B、市场监督管理部门根据需要可以聘请相关领域专业技术人员参加监督检查。

C、检查人员与检查对象之间存在直接利害关系或者其他可能影响检查公正情形的，应当回避。

D、以上都对(正确答案)

443、

该用户很懒，什么也没介绍

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