2.1 细胞中的元素和化合物课件高一上学期生物人教版必修1 (2).pptx

人教2019版必修1分子与细胞

1.石头和石生花都是由细胞构成的吗？

石生花是由细胞构成的

“阐明生命现象的规律，必须建立在阐明生物大分子的结构基础上”

----中国科学院院士邹承鲁

2.从更微观的角度来看，细胞和石头都是由分子组成，为什么只有细胞能表现出生命的特征呢？

第二章第1节

细胞中的元素和化合物

1.细胞中常见的元素有哪些？

2.组成细胞的主要化合物有哪些?

3.怎样检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质？

元素

地壳

细胞

O

48.60

65.0

Si

26.30

极少

C

0.087

18.0

N

0.03

3.0

H

0.76

10.0

组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）表

比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，回答问题

不是，组成细胞的化学元素在无机自然界都可以找到。

不相同。

玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数）

讨论：

1.在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素一样吗？怎样解释这种现象？

2.细胞中有些元素含量很少，是否意味着它们不重要？

3.比较组成玉米细胞和人体细胞中的元素种类和含量，你还能得出哪些结论？

是一样的，都是C、H、O、N。这是因为他们都是生物

细胞中有的元素虽然很少，但都是很重要的。

玉米细胞和人体细胞中化合物的含量应该有差异。

含量很少（万分之一以下）

含量较多（万分之一以上）

巧记：新 铁臂(阿)童 木 , 猛!

组成细胞的元素大多以化合物的形式存在

1.细胞中，含量最多的化合物是；

2.细胞中，含量最多的有机化合物是；

3.细胞干重中，含量最多的化合物是

水

蛋白质

蛋白质

自主阅读教材P18-19，按照下面框架勾画相应内容

完成教材P18-19的联系与应用

某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应

①糖类的检测

淀粉（多糖）+碘液----→蓝色

②脂肪的检测

脂肪+苏丹Ⅲ染液----→橘黄色

③蛋白质的检测

蛋白质+双缩脲试剂----→紫色反应

苹果或梨匀浆、甘蔗汁、西瓜汁、马铃薯汁、豆浆、花生种子、花生种子原浆、鸡蛋清、甜菜

显色反应实验所选实验材料应遵循以下原则：

①所选生物材料应富含被检测的有机物，使实验结果明显

②颜色较浅（无色或白色最佳），不干扰实验的结果

下列适合作为实验材料的有哪些？

斐林试剂

双缩脲试剂

原理不同

CuSO4的浓度不同

使用方法不同

0.05g/ml

0.01g/ml

实质是新配的Cu(OH)2溶液

实质是碱性条件下的Cu2+

现配现用

等量混合

水浴加热

先A（NaOH）后B（CuSO4）

不需要水浴加热