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消防安全基础知识

一、燃烧与火灾

（一）什么是燃烧

一）燃烧的定义

燃烧是指可燃物与氧化剂作用发生的放热反应，通常伴有

火焰、发光或发烟现象。

二）燃烧的条件

燃烧需要可燃物、助燃物、引火源，我们称之为燃烧的三

要素。这三要素同时存在时才能发生燃烧。缺少其中的任何一

个，均不能引起燃烧。

1、可燃物：是指能与空气中的氧或其他氧化剂其燃烧化学反

应的物质。如汽油、木材等。

2、助燃物：主要指能帮助和支持燃烧的物质。如空气、氧气。

此外，还有氧化剂（氯酸盐、过氧化物）等易释放氧的物质也

是助燃物。

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3、引火源：指供给可燃物与助燃物发生燃烧反应的能量来源。

除烟火外，电火花、摩擦、撞击产生的火花及发热，造成自然

起火的氧化热等许多物理或化学现象都能成为引火源。

（二）什么是火灾

一）火灾的定义

火灾是指在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。

二）火灾的分类

1、按燃烧物分类

分为A、B、C、D四类：

（1）A类火灾：指固体物质火灾。固体物质往往具有有机物

性质，一般在燃烧时产生灼热的余烬。如木材、棉、毛、麻、

纸张等。

（2）B类火灾：指液体火灾和可熔化的固体物质火灾。如汽

油、煤油、乙醇、沥青、石蜡等。

（3）C类火灾：指气体火灾。如煤气、天然气、液化气、石

油气等。

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（4）D类火灾：指金属火灾。如钾、镁、钛、镁铝合金等。

（三）火灾中的燃烧产物

由燃烧或热解作用产生的全部的物质，称为燃烧产物。通常指

燃烧生成的气体、热量、可见烟等。

1、气体

燃烧生成的气体，一般指一氧化碳、氰化氢、二氧化碳、

氯化氢、二氧化硫等。

2、热量

大多数物质的燃烧是一种放热的化学氧化过程。从这种过

程放出的能量以热量的形式表现，形成热气的对流与辐射。热

量对人体具有明显的物理伤害。

3、烟

由燃烧或热解作用所产生的悬浮在大气中可见的固体和

（或）液体颗粒总称为烟。其颗粒直径一般在0.01-10微米。

这种含碳物质中大多数物质是在火灾中不完全燃烧所生成的。

燃烧产物的数量、组成等，随着物质的化学组成以及温度、空

气的供给情况等的变化而不同。

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（四）灭火原理

根据燃烧的基本条件要求，任何可燃物质产生燃烧或持续

燃烧必须具备燃烧要素。因此，所谓灭火就是破坏燃烧条件，

使燃烧反应终止的过程。

灭火的基本原理可以归纳为四个方面即：冷却、窒息、隔离和

化学抑制。

一）冷却灭火

对一般可燃物而言，之所以能够燃烧是因为其在火焰或热

的作用下，达到了各自的着火温度。因此，将温度降低到着火

温度以下，燃烧就会终止。用水扑灭一般固体物质火灾正是利

用了这一特点。水能够大量吸收热量，使燃烧物的温度迅速降

低，最后导致燃烧终止。

二）窒息灭火

各种可燃物的燃烧都需要在其最低氧浓度以上进行，低于

此浓度时，燃烧不能持续。一般碳氢化合物的气体或蒸汽通常

在氧浓度低于15%时不能维持燃烧。用于降低氧浓度的气体有

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二氧化碳、氮气、水蒸气等。通过稀释氧浓度来灭火的方法，

多用于密闭或半密闭空间。

三）可燃物是燃烧条件中的主要因素

若把可燃物与引火源以及氧隔离开，燃烧反应就会终止。

火灾中，关闭有关阀门，切断流向着火区的可燃气体和液体通

道；打开有关阀门，使已经发生燃烧的容器或受到火势威胁的

容器中的液体可燃物通过管道引导致安全区域，都是隔离灭火

的措施。这样，残余可燃物烧烬后，或也就熄灭了。此外，用

喷洒灭火剂的方法，把可燃物同氧和热隔离开来，也是通常采

用的一种灭火方法。

四）化学抑制灭火

物质在有焰燃烧中的氧化反应，都是通过链式反应进行的。

碳氢化合物的气体或蒸气在热和光的作用下，分子被活化，分

裂出活泼氢自由基H·，H·与氧作用生成H·、OH·、O·等

自由基成为链式反应的媒介物使反应迅速进行。对于含氧的化

合物，燃烧的速度决定于OH·的浓度和反应的压力。对于不

含氧的化合物，O·的浓度决定了燃烧的速度。因此如果能够

有效地抑制自由基的产生或者能过迅速降