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营养风险筛查和评估临床应用考核试题与答案

不定项项选择题（共25小题，每小题2分，共50分）

1、减轻体重、预防肥胖的最佳膳食是（）[单选题]

A.低脂膳食 B.高纤维膳食

C.低苯丙氨酸膳食 D.低热能膳食√

2、血液系统恶性肿瘤评多少分（）?[单选题]

A、1 B、2√

C、3

3、规范化营养支持治疗法第一步（）[单选题]

A、营养筛查√ B、营养评定

C、营养干预及监测

4、胃肠道功能正常或轻度损害EN配方初始速度为（）[单选题]

20ML/H√ 15ML/H

10ML/H 30ML/H

5、牛乳中的蛋白质主要是（）[单选题]

A.乳清蛋白 B.酪蛋白√

C.胶原蛋白 D.黏蛋白

6、促进非血红素铁吸收的膳食因素是（）[单选题]

A.植酸盐 B.草酸盐

C.维生素C√ D.维生素K

7、主要用于肿瘤患者营养评定的工具是（）[单选题]

A.MNA B.SGA

C.PG-SGA√ D.NRS-2002

8、低嘌呤膳食适用于（）[单选题]

A.肝硬化患者 B.高脂血症患者

C.无症状高尿酸血症患者√ D.胆囊结石患者

9、71岁女性患者因胃癌手术治疗近2月体重下降5%1周饮食下降25%-75%NRS2002评分（）?[单选题]

A、2 B、3

C、4 D、5√

10、血糖生成指数分类正确的是（）[多选题]

A.低GI55√ B.中GI:50-70√

C.中GI:55-75 D.高GI:75

11、营养评估时机包括[多选题]

A.入院√ B.转入√

C.转出 D.进食水3天以上√

12、可以减轻或消除便秘症状的膳食是（）[单选题]

A.低脂膳食 B.高纤维膳食√

C.低苯丙氨酸膳食 D.低嘌呤膳食

13、下列不属于医院常规膳食的是（）[单选题]

A.普食 B.氮平衡膳食√

C.软食 D.流质膳食

14、高血压饮食禁忌的食品是（）[单选题]

A.腌制品、浓茶、咖啡√ B.牛奶、鱼、虾

C.豆制品 D.芹菜、胡萝卜

15、肠内营养禁忌症包括（）[单选题]

A.SAP急性期 B.肠梗阻

C.空肠瘘 D.以上都是√

16、腹部大手术评多少分（）?[单选题]

A、1 B、2√

C、3

17、中国营养学会推荐65岁以上老人维生素D的推荐摄人量是（）[单选题]

A.5ΜG/D B.10ΜG/D

C.15ΜG/D√ D.20ΜG/D

18、NRS2002总评分是几分（）?[单选题]

A、6 B、7√

C、9 D、10

19、营养风险筛查评估具体内容包括（）[多选题]

A.疾病严重程度评分√ B.营养状态受损评分√

C.年龄评分√ D.疾病状况?

20、身体活动的能量消耗约占人体总能量消耗的百分比是（）[单选题]

A.5%~10% B.20%~40%

C.40%~50% D.15%~30%√

21、下列关于镁的生理功能描述不正确的是（）[单选题]

A.多种酶的激活剂 B.促进钙通道作用√

C.促进骨骼生长 D.影响胃肠道功能

22、慢性阻塞性肺疾病患者选择高脂肪低碳水化合物的食物因为（）[单选题]

A.脂肪呼吸商高 B.葡萄糖呼吸商低

C.脂肪呼吸商最低为7葡萄糖为1√ D.脂肪呼吸商最高为1葡萄糖为7

23、下列哪些疾病评1分（）?[多选题]

A、髋骨折√ B、肝硬化√

C、长期血液透析√ D、重症肺炎

24、下列食物中最易引起哮喘的是（）[单选题]

A.脂肪 B.盐

C.辛辣食品√ D.蛋白质

25、下列关于慢性阻塞性肺疾病的说法正确的是（）[多选题]

A.好发于年轻人 B.男女比例为2:1√

C.主要特征为呼气时的气流受限√ D.临床表现主要是咳、痰、喘√

26、头部损伤评多少分（）?[单选题]

A、1 B、2

C、3√