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清真食品项目风险评估报告

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清真食品项目风险评估报告

目录

TOC\o1-9前言 4

一、安全评价程序与评价方法 4

(一)、安全评价程序 4

(二)、划分评价单元 5

(三)、确定采用的安全评价方法 7

二、评价清真食品项目概述 9

(一)、被评价单位的基本情况 9

(二)、清真食品行业企业所在地的自然条件 11

(三)、企业选址及平面布置 12

(四)、生产工艺、装置、储存设施基本情况 13

(五)、建筑、公用工程 15

(六)、安全管理 16

(七)、关于事故应急救援预案的审定 17

三、定性、定量安全评价 19

(一)