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中华黑茶·长盛川青砖茶烘制与包装技艺
烘制与包装技艺任务6烘制：包括码砖、开烘、出烘三道工序。
1.码砖码砖是以品字形方式堆码，方便空气流通，加快干燥，同时砖与砖之间要码放平整，防止砖因受热不均出现变形。堆高12～14层，砖垛离墙20～30㎝。
2.开烘一般先低温后高温，温度逐渐升高，在干燥初期的1～2d内，保持温度40℃左右，以免加温过急造成砖片松脱;中期第3～5d内，温度逐渐上升至50℃，相对湿度80%左右;第6～7d保持50℃的温度至干燥，待干燥适度后，停止通入蒸汽加温。
3.出烘烘制时间一般在5～7天左右，茶叶含水量降至到10％以下，并冷却1～2d后，再行出烘，即便于人工包装，又能防止趁热包装出现回潮发霉，降低品质。
烘制与包装技艺任务6包装分为检砖、内包、外包、装箱四道工序。
1.检砖将外形不符合相关要求的产品挑出，其余合格产品进入内包程序。
2.内包将绵纸置于桌面上，砖平铺在纸面上，将纸进行折叠，插入合格证，包装时要求棱角显明。3.外包：将内包好的产品装盒或者用牛皮纸进行包装。
3.装箱根据产品的相关规格，将砖平整放入，进行封箱。
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