小吃理论考试卷附答案.doc

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小吃理论考试卷附答案

1、咖喱鱼蛋鱼蛋()粒,咖喱汁()克。()

A:4/15

B:5/15

C:4/20

D:5/20(正确答案)

2、泰式炒虾条虾条()颗,甜辣酱()克。()

A:8/15

B:9/20(正确答案)

C:8/20

D:9/15

3、旧金山西多士小份西多士()块,炼奶()克。()

A:4/20(正确答案)

B:4/15

C:4/25

D:4/35

4、旧金山西多士大份西多士()块,炼奶()克。()

A:9/20

B:9/15

C:9/25

D:9/35(正确答案)

5、炸薯条生薯条()克,番茄酱()克。()

A:120/10

B:100/10

C:120/5(正确答案)

D:

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