初中二年级上学期物理《汽化和液化》教学设计.doc

“汽化和液化”教学设计

教情分析

《汽化和液化》是本章第三节，通过前两节课的学习，同学们知道了温度的概念、温度计的正确使用方法，知道了自然界的物质通常存在的三种状态及什么是熔化、什么是凝固。这些知识都为这一节课的学习作了充分的准备。本节讲述汽化和液化的方法及条件，这些内容与生产、生活息息相关，充分体现了新的课程标准“从生活走向物理，从物理走向社会”这一发展理念，从生活中的现象引入汽化与液化概念，通过实验探究汽化与液化的特点，总结规律，及时引导学生走向社会，了解汽化与液化的应用。在合作探究过程中，引导学生充分认识液体沸腾时的特点，并培养学生的动手能力和利用实验数据绘制图象分析问题的能力。在教学中应用视频等多媒体手段，让学生感受生活中的物态变化，激发学生对科学的好奇心和求知欲，培养学生探究未知世界的科学素养和科学精神。本节“想想做做”3个，科学探究活动1个，“动手动脑学物理”1个，“STS”一个，体现了新课程标准“注重科学探究，提倡教学方式多样化”的主要特点。

由于八年级学生的思维正处于从形象思维向抽象思维的过渡阶段，这就要求我们教师课前要设计好实验，预测出在实验过程中可能出现的问题，引导学生观察实验的关键部分，从实验现象中总结出物理规律是非常重要的。沸腾和蒸发是学生生活中经常见到的现象之一，学生已经产生了比较丰富的感性认识，了解沸腾的特点和蒸发的影响因素，对于学生来说都不是什么困难的事情。但是控制变量的研究方法学生还是比较不熟练，教学中要不断强化。在这个阶段学生活泼好动、好奇心强，教师要积极引导学生课后多动手设计小实验、多观察周围的物理现象，提高学生学习物理的兴趣。在注重学生理论联系实际的教学中，更要注重学生的科学探究能力的培养。

课程目标

1.知道什么是汽化。

2.观察沸腾是液体内部和表面同时发生的汽化现象，了解沸腾现象，知道什么是沸点、沸腾的条件。

3.通过探究活动了解液体沸腾的温度特点。

4.知道蒸发与沸腾的区别，知道影响蒸发快慢的三个因素，知道蒸发可以致冷。

5.通过教学活动，激发学生的兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。

教学用具

水槽、塑料口袋、酒精、热水；烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖。

教学过程

一、引入新课

老师用棉纱蘸些酒精或水在黑板是写几个字，不一会儿，字迹不见了，引起同学们的思考。

二、进行新课

1.汽化和液化的概念：

完成课文里的“想想做做”，教师先演示：用一塑料袋装一些酒精，把塑料袋放入热水中，塑料袋鼓了起来。从而激发学生的学习兴趣，然后让学生动手实验，学生清楚看到塑料袋里的酒精不见了，而塑料袋却马上鼓起，从热水中拿出塑料袋，过一会，塑料袋瘪了，袋里又有酒精了。这时学生自然产生“酒精到哪里去了？”、“为什么塑料袋会鼓起来？”、“酒精为什么会失而复得？”等一系列的疑问，从而引出汽化和液化的概念。根据上面的实验，引导学生归纳概括出汽化和液化的概念。

（）态汽化（）态

（）态液化（）态

2.汽化之沸腾：

演示：在黑板上用酒精棉球写下“汽化”两个字，过一会儿“汽化”这两个字就不见了。提出问题：字到哪去了?

提问：在家中烧水的时候时候遇到过或者听说过将水完全烧干的情况？水到哪去了?

这两个实验中液态的水都变为气态的水蒸气，都是汽化，但方式不同。我们把第一种方式叫蒸发，第二种叫沸腾。

生活中我们常将冷水烧开以便饮用，所谓烧开就是将冷水加热到有大量气泡冒出。这一现象在物理学中叫做沸腾。

“探究水的沸腾”这个探究活动是本节的重点，采用探究物理问题所经常采用的方法：

（1）提出问题：我们把水烧开称为沸腾，请同学们来说说你所见到的、感受到的沸腾现象？

（2）猜想和假设：既然沸腾是日常生活中大家都非常熟悉的现象，让同学们相互讨论、思考，提出自己的猜想。

（3）制定计划并设计实验：通过教师给出的器材，同学们讨论、思考，学会正确选择所需要的器材，并能知道其作用：酒精灯（加热）、加盖烧杯（盛水、防止热散失）、铁架台（支撑烧杯）、温度计（测水温）、石棉网（烧杯受热均匀）。

（4）进行实验与收集证据：学生在进行实验时，实验前提醒注意分工合作，如计时、观察气泡的变化情况、温度的变化，且温度计的使用方法、酒精灯的正确操作在此得到进一步的复习巩固，要求同学们将观察到的数据和现象记录在下表中。

t/min

T/℃

气泡变化情况

（5）分析和论证：将实验数据进行处理，作出温度随时间的变化图象（如下图）。

收集同学们填在表格的数据，进行分析说明，使同学们较好地了解沸腾的特点，知道了沸腾的条件。

教师总结：沸腾是在一定温度下、在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

沸腾特点：吸收热量，温度不变。

沸腾条