酒店会议管理制度模板范文.docx

安全、节能、高效、优质

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团结、开拓、务实、求精

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会议管理制度

为规范酒店会议管理程序，提高总体决策力及办事效率，有效地部署与协调工作，研究解决重大事项的解决方案，及时预防和纠正工作中存在的问题，进而顺利完成各项经营目标，保证酒店各项管理工作规范、科学、高效、有序，特制定本管理制度。

一、会议类别

本制度所指的会议包括：经营管理委员会、每日晨会、月行政会议、财务分析会、质量分析会、培训总结会、班前班后会、年初工作指导大会及年终总结大会等。

（一）经营管理委员会会议

人员组织结构：公司董事长及总经理担任主任，常务副总经理担任副主任，各职能部门负责人为经营管理委员会成员，由董事长或总经理根据公司实际情况不定期组织召开。

会议职能：会议主要研究和决策对公司发展和管理的重大事件，制定经营目标及发展战略，讨论、修改、决议公司管理规章制度、薪酬制度、绩效考核、人事任免、机构设置等有关重大事项；讨论、决定各部门负责人的工作责任指标，并就一定时期工作事项做出研究、决策、部署和安排，评估各部门工作表现情况。通过集思广益，寻求公司经营管理的最佳方案及解决问题的措施。

（二）年初工作指导大会及年终总结大会

由酒店董事长、总经理对各部门年度工作进行部署与指导。年终总结大会由总经办、市场部、人事部负责总体组织与策划，会议主要由各部门负责人分别汇报年度工作总结及下一年工作计划、表彰优秀员工、优秀部门等事项，总结过去一年取得的成绩及不足之处，表彰先进、激励士气、团结一致。

（三）每日晨会

目的：及时了解当天的客情，反馈昨日经营情况和宾客意见，有利于总经理合理布置当天工作，同时有利于各部门临时协商相关事宜。

时间：每天上午8：30

主持人：副总经理

参加人员：总经办成员、各部门经理、主管

会议议程：

1、总值经理汇报总值情况

2、前厅部大堂副理记录情况、客诉情况

3、餐饮部报告客情及重要宴请

4、市场部报告客情及大型活动，重要宴情

5、客房部报告房务情况

5、财务部汇报收入情况及工作情况

6、安保部、工程部报告设施保养、日常维修、消防安全情况

7、人事部报告工作安排、人员招聘、食堂、宿舍等后勤情况

8、其他部门相关工作协调

9、主持人协调当日工作情况，发布工作指令

会议地点：4楼会议室

（三）月行政会议

目的：总结分析上月经营情况和服务质量情况，有利于总经理合理调整思路，传达下月工作要求，各部门下月工作计划，有目标进行，同时有利于各部门之间的协调与沟通。

时间：每月初第一个星期一上午8:30

主持人：总经理

参加人员：总经办成员、各部门经理、主管

记录人：总经办

会议议程：

各部门经理总结汇报上月工作，当月工作计划

各部门工作协调

3、总经理布置下月工作任务及总结

会议地点：4楼会议室

(四)财务分析会

给酒店总经理如实提供经营状况和结果

目的：有利于总经理室正确发布工作指令。

时间：每月初5日前（根据具体情况确定时间）

主持人：总经理

参加人员：总经理室成员、各部门经理

记录人：总经办

会议议程

财务汇报上月经营情况、各部门、人事费用、管理费用、财务费用，营业利润。

各部门分析部门费用，比对数据

3、主持人总结

会议地点：4楼会议室

（五）质量分析会

目的：科学分析当月酒店整体服务质量情况，结合质检情况，为下月各部门培训主题提供依据，同时有利于各部门及时发现存在问题并加以整改，促进酒店整体服务质量的提高。

时间：每月末（根据具体情况确定时间）

主持人：总经理

参加人员：各质检成员

会议议程

1、当月质检情况及分析报告

2、各质检成员服务质量分析及下月整改计划

3、典型案例分析

4、主持人总结

会议地点：4楼会议室

（六）培训总结会

目的：总结当月培训情况，及时了解各部门培训的问题，提高各部门培训员的培训能力，同时为下月的培训主题提供依据，切实有效地提高服务质量。

时间：每月末19：00（根据具体情况确定时间）

主持人：人事部

参加人员：质检成员、各部门培训员

会议议程

总结当月培训情况

各部门培训员总结部门培训情况及下月培训计划

部门之间交流经验

质检成员针对培训提出合理化建议

5、主挂人布置下月培训计划

会议召集：人事部

会议地点：4楼会议室

（七）班前班后会

由主管（领班）召集并主持部门员工参加的会议

会议主要内容：

检查员工仪表仪容

总结上一班完成任务情况，分析存在的问题，做好现场培训

安排本班次的工作任务，提出新的要求和意向

传达部门经理的有关指标和指令

（八）酒店员工大会

根据总经理的指令：由人事部组织召集酒店全