《细胞膜和细胞壁》优教课件.pptVIP

时间：1970年人物：弗雷和埃迪登(Frye和Edidin)实验：资料卡片6：膜蛋白可以运动结论：侧向扩散旋转摆动翻转旋转异构伸缩震荡膜脂分子的运动时间：1972年人物：桑格和尼克森（S.J.SingerG.Nicolson）资料卡片7：假说：流动镶嵌模型1、膜结构的基础——脂双层。（主要成分是磷脂分子，是可以运动的，具有流动性。）2、膜蛋白分子有的镶嵌、有的嵌入、有的贯穿在脂双层中。（体现了膜结构内外的不对称性和流动性）流动镶嵌模型的基本内容3、膜在结构特点上具有流动性质膜细胞控制：物质交换细胞通讯催化作用细胞识别免疫脂双层膜蛋白膜蛋白膜蛋白概念图小结细胞膜结构特点功能特点结构组成决定流动性选择透过性脂双层蛋白质分子细胞壁C1、植物、真菌和细菌等生物细胞的最外层有细胞壁。动物细胞无细胞壁。结构种类细胞壁（成分）植物、藻类真菌细菌纤维素壳多糖肽聚糖2、细胞壁的功能原因：青霉素抑制细菌合成肽聚糖。因为不能合成细胞壁物质，细菌就不能生长和繁殖，所以青霉素能杀菌。（1）保护作用（2）支持作用事例1、青霉素为什么能杀菌？事例2、参天大树之所以能挺立？原因：靠死细胞的细胞壁支撑。（3）全透性1.细胞膜将细胞与周围环境分隔开，所起作用不正确的是（）A.保障了细胞内部环境的相对稳定B.将生命物质与外界环境分隔开C.使细胞成为相对独立的系统D.细胞内物质不能流失到细胞外，细胞外物质不能进入细胞【答案】选D【解析】细胞膜将细胞与周围环境分隔开，使细胞成为一个相对独立的系统，保障了细胞内部环境的相对稳定，还能控制物质出入细胞。2.对某动物细胞的细胞膜进行荧光标记实验，如示意图所示，其基本过程：①用某种荧光染料标记该动物细胞的细胞膜上的蛋白质。②用激光束照射该细胞表面的某一区域，该区域荧光淬灭(消失)。③停止激光束照射一段时间后，该区域的荧光逐渐恢复，即又出现了斑点。上述实验不能说明的是（）A.细胞膜具有流动性B.荧光染料能与细胞膜组成成分结合C.根据荧光恢复的速率可推算出物质运输的速率D.根据荧光恢复的速率可推算出膜中蛋白质或脂质的流动速率【答案】选C【解析】用激光束照射细胞膜上某一区域后，该区域荧光消失，一段时间后，荧光又重新出现，说明细胞膜是流动的，细胞膜流动性的实质是指构成膜成分的蛋白质和脂质的流动，因此根据荧光恢复速率可以推算出膜中蛋白质和脂质的流动速率，但无法得出物质运输的速率。被标记后，该细胞膜能发荧光，说明荧光染料能与细胞膜中的成分结合。3.若将细胞膜的磷脂提取后放入盛有水的容器中，下列能正确反映其分布的图是（）【答案】选A【解析】磷脂分子由亲水基团——磷酸基团和亲脂基团——脂肪酸共同组成。依据相似相溶原理，在水和空气的界面上，磷脂分子的头部应朝向有极性的水，尾部应朝向非极性的空气。退出导入一导入二导入三新课导入学习目标新知探究课堂小结随堂测试第二节细胞膜和细胞壁每一个细胞表面都有细胞膜将细胞与周围环境分隔开，很多物质进出细胞都必须经过细胞膜这一关。1.通过观看细胞膜相关资料，结合教师讲解，能够简述细胞膜的成分和功能。2.通过进行“验证活细胞吸收物质的选择性”实验活动，能够概述细胞膜的选择透过性，及“流动镶嵌模型”的基本内容。3.通过观看细胞壁相关动画，结合教师讲解，能够说出植物细胞壁的组成和生理作用。细胞膜有选择透性A质膜的结构模型B细胞壁C细胞膜有选择透性A活动：验证活细胞吸收物质的选择性1、实验材料：胚(活细胞)纵切胚乳(死细胞)2、实验处理甲组乙组处理的玉米种子切开后染色的玉米种子用同样的方法处理并染色未煮过煮熟3、实验现象乙(已煮熟)甲(未煮过)甲组乙组该实验说明：死细胞吸收物质不具有选择性；活细胞吸收物质具有选择性。细胞膜有选择透性(细胞膜的功能特点）质膜：细胞膜又叫质膜透性：质膜有允许某种物质透过的特性，称为质膜对该物质的透性。质膜为什么会有选择透性，我们知道结构与功能是相统一的，因此需要从它的结构谈起。质膜的结构模型B人物：欧文顿（E.Overton）实验：用500多种物质对细胞膜进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。资料卡片1：E.Overton及其实验相关图片●●不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜E.Overton的推测：细胞膜中含脂质。磷脂分子的结构