2022年湖南食品药品职业学院生物制药技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案).pdfVIP

2022年湖南食品药品职业学院生物制药技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案).pdf

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2022年湖南食品药品职业学院生物制药技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案)--第1页

2022年湖南食品药品职业学院生物制药技术专业《微生物学》期末试

卷A(有答案)

一、填空题

1、微生物与人类关系的重要性,你怎么强调都不过分,微生物是一把十分锋利的双刃剑,

它们在给人类带来______的同时也带来______。

2、某些细菌在生长代谢过程中分泌大量黏性物质围集在细胞壁外面,使细菌与外界环境

有明显的边缘,这种物质称为______,有的细菌,这种黏性物质互相融合在一起,成为

______,称之为______。

3、准性生殖主要发生在______中,其过程为:①______,②______,③______,④______。

4、常用的活菌计数法有______、______和______等。

5、真菌菌丝有两种类型,低等真菌的菌丝是______,高等真菌的菌丝是______。

6、腺病毒是通过五邻体上的______行使吸附功能的。

7、在自然界中存在许多极端环境,并进化出与这类环境相适应的各种极端微生物,如

______、______、______、______、______、______和______等。

8、细菌的菌落特征包括______、______、______、______、______、______、______、______。

9、进行硝酸盐呼吸的都是一些______微生物,比如Bacilluslicheniformis等。

10、病原菌主要通过______、______和______等的作用在宿主体内繁殖与扩散。

二、判断题

11、嗜酸微生物的细胞内pH接近中性,但各种酶的最适pH为酸性。()

12、水活度值对微生物的生长十分重要,一般规律是,水生性较强的微生物适合在低水活

度的基质中生长,而旱生微生物则宜在高水活度的基质中生长。()

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13、由于微生物的固氮酶对氧气敏感,不可逆失活,所以固氮微生物一般都是厌氧或兼性

厌氧菌。()

14、DNA-DNA杂交主要用于种、属水平上的分类研究,而进行亲缘关系更远(属以上

等级)分类单元的比较,则需进行DNA-rRNA杂交。()

15、革兰氏阳性细菌的细胞壁上是不含蛋白质的。()

16、游动孢子只存在于鞭毛菌和子囊菌的无性世代中。()

17、高密度培养技术在实践上十分有利,目前已有成熟技术被普遍应用于多种菌种和多种

发酵产品的生产上。()

18、温和噬菌体侵染宿主后,不会引起宿主细胞裂解。()

19、具有前β噬菌体的白喉棒杆菌是无毒株。()

20、在补体结合试验中,指示系统中的溶血素实为一红细胞的特异抗体。()

三、选择题

21、在谷氨酸发酵用的培养基中,生长因子的主要来源是()。

A.牛肉膏

B.蛋白胨

C.糖蜜

D.玉米浆

22、对微生物进行诱变处理时,可采用的化学诱变剂()。

A.青霉素

B.紫外线

C.吖啶类染料

D

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