第1章 专题2 探秘膨松剂——碳酸钠和碳酸氢钠2024-2025学年新教材高中化学必修1同步教学设计 (鲁科版).docx

第1章专题2探秘膨松剂——碳酸钠和碳酸氢钠2024-2025学年新教材高中化学必修1同步教学设计(鲁科版)

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第1章专题2探秘膨松剂——碳酸钠和碳酸氢钠

1.教材章节：高中化学必修1鲁科版第1章专题2

2.内容列举：

a.碳酸钠和碳酸氢钠的基本性质

b.碳酸钠和碳酸氢钠的化学式、分子结构

c.碳酸钠和碳酸氢钠在膨松剂中的应用

d.碳酸钠和碳酸氢钠的制备方法

e.碳酸钠和碳酸氢钠的鉴别实验

f.碳酸钠和碳酸氢钠在生活中的应用案例讨论

g.环境保护与碳酸钠、碳酸氢钠的合理使用

核心素养目标

1.提高学生的科学素养，培养学生对化学现象的好奇心和探究欲望，通过对碳酸钠和碳酸氢钠的性质、制备及应用的深入学习，强化学生的化学知识体系。

2.培养学生的实验操作能力，通过实验观察、数据分析，提高学生动手实践和解决问题的能力。

3.培养学生的创新思维，鼓励学生运用所学知识分析生活案例，提出新的观点和解决方案。

4.增强学生的环境保护意识，使学生理解化学物质在生活中的作用和影响，培养其合理使用化学制品的责任感。

重点难点及解决办法

1.重点：碳酸钠与碳酸氢钠的化学性质、制备方法及其在膨松剂中的应用。

难点：理解两者化学性质的区别及其在生活中的具体应用。

解决办法：通过对比实验、图示分析等方式，直观展示两者的性质差异，结合生活实例加深理解。

2.重点：碳酸钠和碳酸氢钠的鉴别实验。

难点：实验操作和数据分析。

突破策略：分组进行实验操作，教师指导并解答疑问，引导学生通过观察实验现象，分析数据，总结鉴别方法。

3.重点：环境保护与碳酸钠、碳酸氢钠的合理使用。

难点：如何引导学生树立环保意识，认识到合理使用化学制品的重要性。

解决办法：结合现实案例，组织课堂讨论，让学生从不同角度提出观点和建议，培养其环保责任感。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都准备好高中化学必修1教材，翻到第1章专题2的相关内容。

2.辅助材料：准备碳酸钠和碳酸氢钠的分子结构模型图、应用场景图片、化学性质对比图表以及相关视频资料，以便于学生直观理解。

3.实验器材：准备碳酸钠和碳酸氢钠样品、试管、滴定管、酚酞指示剂、醋酸等实验用品，确保实验器材的完整性和安全性。

4.教室布置：将教室分为实验区、讨论区，便于学生进行实验操作和小组讨论。设置多媒体展示区，方便展示辅助教学材料。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对碳酸钠和碳酸氢钠的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道碳酸钠和碳酸氢钠是什么吗？它们在我们的生活中有什么作用？”

展示一些日常生活中的膨松剂图片，如面包、蛋糕等，让学生初步感受碳酸钠和碳酸氢钠的魅力。

简短介绍碳酸钠和碳酸氢钠的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.碳酸钠和碳酸氢钠基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解碳酸钠和碳酸氢钠的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解碳酸钠和碳酸氢钠的定义，包括它们的化学式、分子结构。

使用图表或示意图详细介绍它们的组成部分和功能。

通过实际应用案例，让学生更好地理解它们在膨松剂中的作用。

3.碳酸钠和碳酸氢钠案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解碳酸钠和碳酸氢钠的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的碳酸钠和碳酸氢钠应用案例进行分析，如面包制作、灭火器等。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解它们的多样性。

引导学生思考这些案例对实际生活的影响，以及如何应用它们解决实际问题。

小组讨论：让学生分组讨论碳酸钠和碳酸氢钠的未来发展或改进方向，并提出创新性的想法或建议。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与碳酸钠和碳酸氢钠相关的主题进行深入讨论。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对碳酸钠和碳酸氢钠的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调碳酸钠和碳酸氢钠的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括碳酸钠和碳酸氢钠的基本概念、组成部分、案例分析等。

强调它们在现实生活和学习中的价值，鼓励学生进一步探索和应用。

布置课后作业：让学生撰写一篇关于碳酸钠和碳酸氢钠的短文或报告，以巩固学习效果。

教学资