《营养要均衡》（教学设计）2023-2024学年四年级上册科学教科版.docxVIP

《营养要均衡》（教学设计）2023-2024学年四年级上册科学教科版

授课内容

授课时数

授课班级

授课人数

授课地点

授课时间

教材分析

《营养要均衡》是2023-2024学年四年级上册科学教科版的一节课。本节课的主要内容是让学生了解营养均衡的重要性，认识各种营养物质的作用，学会如何搭配食物以达到营养均衡。通过本节课的学习，学生能够理解营养均衡对身体健康的影响，并能够运用所学的知识进行合理的饮食搭配。

核心素养目标

本节课的核心素养目标包括：科学探究与实践能力、科学思维与创新意识、科学态度与价值观。通过本节课的学习，学生将能够运用观察、实验、分析等方法探究营养均衡的奥秘，培养科学探究与实践能力；学会运用逻辑思维、批判性思维等方法分析营养物质的作用，培养科学思维与创新意识；认识到营养均衡对身体健康的重要性，形成良好的饮食生活习惯，培养科学态度与价值观。

学情分析

针对四年级学生的学情，本节课的学情分析如下：

1.学生层次：四年级学生正处于小学中年级阶段，他们对科学知识有一定的了解和认识，具备一定的观察、实验和分析能力。部分学生对营养学有一定的兴趣，但大部分学生对营养均衡的概念及其重要性认识不足。

2.知识、能力、素质方面：学生在之前的课程中已经学习了食物中含有各种营养物质的基础知识，对食物中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等有一定的了解。然而，学生对如何搭配食物以达到营养均衡、如何根据个人需求调整饮食等方面的知识和能力还有待提高。

3.行为习惯：部分学生有挑食、偏食等不良饮食习惯，这会影响他们对营养均衡的学习和掌握。此外，学生在家庭和学校中的饮食环境也会影响他们对营养均衡的认识和实践。

4.对课程学习的影响：针对学生的学情，本节课的教学设计将注重巩固学生已有的基础知识，通过生动的案例、图片和实践活动，激发学生的学习兴趣，引导学生掌握营养均衡的重要性。同时，教师将引导学生思考自己的饮食习惯，并提出改进措施，以培养良好的饮食生活习惯。

教学方法与手段

1.教学方法

（1）讲授法：教师通过讲解营养物质的作用、营养均衡的重要性等知识点，为学生提供系统的知识框架。

（2）讨论法：教师组织学生就食物搭配、不良饮食习惯等问题进行讨论，促进学生思考和交流，提高学生的实践能力。

（3）实验法：教师指导学生进行食物搭配实验，让学生亲身体验营养均衡的重要性，培养学生的动手能力和实践能力。

2.教学手段

（1）多媒体设备：教师利用多媒体课件展示营养物质的作用、食物搭配示例等，生动形象地讲解知识点，提高学生的学习兴趣。

（2）教学软件：教师运用教学软件进行食物营养成分分析，帮助学生更好地理解营养学知识，提高教学效果。

（3）实践活动：教师组织学生进行食物搭配实践活动，让学生在实际操作中掌握营养均衡的原则，提高学生的实践能力。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：教师通过在线平台或班级微信群，发布预习资料，如PPT、视频、文档等，明确预习目标和要求。

-设计预习问题：教师围绕营养均衡课题，设计一系列具有启发性和探究性的问题，引导学生自主思考。

-监控预习进度：教师利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

-自主阅读预习资料：学生按照预习要求，自主阅读预习资料，理解营养均衡的知识点。

-思考预习问题：学生针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：学生将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：教师引导学生自主思考，培养自主学习能力。

-信息技术手段：教师利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

-作用与目的：帮助学生提前了解营养均衡课题，为课堂学习做好准备；培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：教师通过故事、案例或视频等方式，引出营养均衡课题，激发学生的学习兴趣。

-讲解知识点：教师详细讲解营养均衡的知识点，结合实例帮助学生理解。

-组织课堂活动：教师设计小组讨论、角色扮演、实验等活动，让学生在实践中掌握营养均衡的技能。

-解答疑问：教师针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导。

学生活动：

-听讲并思考：学生认真听讲，积极思考老师提出的问题。

-参与课堂活动：学生积极参与小组讨论、角色扮演、实验等活动，体验营养均衡知识的应用。

-提问与讨论：学生针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：教师通过详细讲解，帮助学生理解营养均衡的知识点。

-实践活动法：教师设计实践活动，让学生在实践中掌握营养均衡的技能。

-合作学习法：教师通过小组讨论等活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。