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(每日一练)高中生物必修一组成细胞的分子重点归纳笔记

单选题

1、图1是活细胞中元素含量的扇形图，图2是细胞中化合物含量的柱形图。下列说法正确的是（）

A．若图1表示组成玉米细胞干重的元素的含量，则A、B依次是氧元素和碳元素

B．若图2表示水稻细胞的鲜重，则a、b和c化合物依次是蛋白质，淀粉和脂质

C．若图2表示动物细胞完全脱水后的化合物的含量，则a化合物至少含有C、H、O、N

D．若图2中a、b和c表示玉米细胞中的三种有机物，则有机物结构都相同，但含量存在差异

答案：C

解析：

1)、活细胞中含量最多的化合物是水，其次是蛋白质，活细胞中含量最多的元素是O，其次是C；细胞千重中

含量最多的化合物是蛋白质，最多的元素是C元素；

2)、图2是细胞中化合物含量的柱形图，分析题图可知，a是水，b是蛋白质。

A、若图1表示组成玉米细胞干重的元素的含量，则A、B依次是碳元素和氧元素，A错误；

B、若图2表示水稻细胞的鲜重，鲜重中含量最多的是水，则a是水，B错误；

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C、若图2表示动物细胞完全脱水后的化合物的含量，则a表示蛋白质，蛋白质至少含有C、H、O、N，C正确；

D、若图2中a、b和c表示玉米细胞中的三种有机物，有机物结构不同，含量也存在差异，D错误。

故选C。

2、下列关于糖类与脂质的叙述，错误的是（）

A．相同质量的脂肪储存能量更多是因为脂肪的氧含量远远少于糖类，而氢含量更多

B．蔗糖、麦芽糖、乳糖都是二糖，也是还原性糖

C．磷脂是构成细胞质膜的重要组成成分

D．胆固醇是动物细胞质膜的组分，在人体内也参与血液中脂质的运输

答案：B

解析：

1）、糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，麦芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是

由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纤维素

和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分。

2）、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量

多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固

醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。

A、相同质量的脂肪储存能量更多是因为脂肪的氧含量远远少于糖类，而氢含量更多，氧化分解时产生的能量

多，A正确；

B、蔗糖、麦芽糖、乳糖都是二糖，但蔗糖不是还原性糖，B错误；

C、磷脂是构成细胞质膜的重要组成成分，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，C正确；

D、固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，在人体内也参与血液中脂质的运输，D正确。

故选B。

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3、下列关于细胞中化合物的叙述，错误的是（）

A．与糖类相比，脂质中氢的含量高、氧的含量低

B．细胞内的结合水因与蛋白质、多糖等物质结合，失去了流动性和溶解性

C．无机盐既参与维持细胞内的酸碱平衡，又可参与合成有机物

D．自由水和结合水在一定条件下可相互转化，春季时自由水的比例会降低

答案：D

解析：

无机盐是存在于人体内和食物中的矿物质元素。细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，由有机物和无机物组

成。人体中含有20余种必需的无机盐，其中含量较多的有钙，磷，钾，钠，氯，镁，硫等。钠是组成无机盐

的主要成分。钙是骨骼，牙齿发育的组成部分，缺钙可导致骨软化，骨质疏松严重者会抽搐。镁是维持骨细胞

结构和功能的必要元素。缺镁可导致神经紧张，情绪不稳等，以上微量元素不可或缺，无机盐对人体健康十分

重要。

A、同等质量的脂质中碳、氢比糖类多，氧比糖类少，能比糖类释放更多的能量，A正确；

B、结合水是吸附和结合在有机固体物质上的水，失去了流动性和溶解性，B正确；

C、无机盐既参与维持细胞内的酸碱平衡（如HCO3-维持血浆的pH），又可参与合成有机物（如钙是牙齿的重

要组成成分），C正确；

D、自由水越多，代谢越旺盛，春季时自由水的比例会比冬季增多，D错误。

故选D。

4、水是构成细胞的重要成分，生命活动的进行离不开水。下列有关叙述错误的是（）

A．细胞内的自由水与结合水能相互转换B．自由水能使无机盐成为离子状态

C．冬天小麦细胞中结合水的比例降低D．结合水失去了流动性和溶解性

答案：D