九蒸九晒黄精黄酒制野生鸡头黄精.pdfVIP

九蒸九晒黄精黄酒制野生鸡头黄精

九蒸九晒，在古书里又叫九蒸九曝、九制，是一种传统的，非常

繁琐的炮制方法，一般用来炮制比较珍贵的药材。因为生活的快节奏

等等原因，现在的我们几乎抛弃了这些繁琐到神经质的炮制工艺，很

少有人真正遵循规矩做事了。

九蒸九晒，最初就是神仙、道士们用来制作服食仙药的方法——

神仙的粮食。神仙道士们住在名山大川里面，他们不像普通人一样吃

五谷，他们要修炼，要“辟谷”，要采补天地精华。而采补天地精华、

不食五谷而不饥的一种很重要的方式，就是吃各种凝聚天地精华的仙

药。

然而神仙们吃这些仙药，绝大多数都不是直接生吃的，他们通常

会采用一种方法——九蒸九晒。九蒸九晒后，除了更容易吸收，性质

更纯之外，在神仙的高度智慧下，他们还讲究一种普通人看不到的能

量——“阴阳二气”的和合。

用最纯粹的日光，和纯净的矿泉水来蒸晒那些本来就吸收天地精

华的珍贵药材，这种纯粹的阴和阳的反复、循环处理，让阴阳二气能

够和合、循环，对药材性质的提升，虽然看不见摸不着，分子式也测

不出来，但应该是很强大的。我相信它能补到的，是人体那个最根本

的精纯先天之气。

我们选用的是野生鸡头黄精，从秦岭深山中采挖的，可以生吃，

味道脆甜，姜形黄精不可生吃，否则辣口涩喉。

略同坊九制野生鸡头黄精

市面上部分九制黄精

我们选用的是野生鸡头黄精，从秦岭深山中采选用姜形黄精，不可生吃，否

挖的，可以生吃味道脆甜，鸡头黄精与姜形黄则辣口涩喉。人工种植的姜形

精的比例大概是2：8或3：7左右，也就是上黄精比较多，生长的比较快。

山挖10斤黄精，鸡头的大概能有2斤，3斤。一般三年就可以收。

选用塔牌黄酒

杂牌黄酒，或者没有黄酒

我们严格遵循古法之技艺，每次蒸制都按照，

古法炮制工艺加适量黄酒拌匀，并收集黄精直接蒸制黄精，不收集黄精

汁，装入陶瓷罐并闷润至酒吸尽，真正做到蒸汁，药效有所流失。

晒9次制作而成。

这样产量可以提高

我们敢于全程视频直播，从原材料的展示到

整个蒸制过程，全程在线直播，不怕看不做

假，看得见，才放心。也不用担心炮制过程各

无直播

种不靠谱，各种添加。

使用的是柴火烧制，烧柴我们讲用的是阳火，

烧煤或者煤气灶，对这个能量

它是长在地上的，这个能量就比较温和。烧制

就特别大。能量特别大表现在

的效果也会更好。

对人的伤害。如果使用不当，

对人阴液的伤害就非常厉害。

使用火山矿泉水，效果会更好。

普通自来水

黄土高坡贾庄村，山里植物多，空气好，没有

任何的污染

城市自己的院子里面

我们选用的是野生鸡头黄精，从秦岭深山中采挖的，可以生吃，

味道脆甜，姜形黄精不可生吃，否则辣口涩喉。这就说明，鸡头黄精

的品质好，鸡头黄精的野生资源很少的，在秦岭山区，鸡头与姜形的

比例大概是2：8或3：7左右，也就是上山挖10斤黄精，鸡头的大概

能有2斤，3斤。

鲜黄精在清洗之前，需要晾晒10天左右，晒至七八成干。

晾晒完成之后，开始重要的工序：黄精泥沙、杂质的清理。节结

处最易藏纳泥沙，需耐心刮掉，并除去根须。然后用清水清洗泥沙，

全部挨着用刷子刷洗过一遍，最后用高压水枪再细致的冲洗一遍。清

洗工作就完成啦。

开始第一次蒸制前，按照古法炮制工艺加适量黄酒拌匀，装入陶

瓷罐并闷润至酒吸尽。

因为黄精不能接触铁器，所以我们选择用陶瓷罐来收集黄