《芹菜质量安全管控技术规范》.pdf

ICS 65.020.01

CCSB16

DB34

安徽省地方标准

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芹菜质量安全管控技术规范

Technicalregulationforqualityandsafetycontrolofceleryproduction

（征求意见稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

安徽省市场监督管理局发布

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前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由安徽省农业科学院植物保护与农产品质量安全研究所提出。

本文件由安徽省农业农村厅归口。

本文件起草单位：安徽省农业科学院植物保护与农产品质量安全研究所、安徽省农业农村厅特色产

业处、蒙城县种植业发展中心、六安市农业技术推广中心植保植检站、寿县农业技术推广中心、安徽省

植物保护总站。

本文件主要起草人：迟元凯、王全华、石扬娟、石金霞、张晓明、王秀娟、戚仁德、赵伟、汪涛、

徐阿妹、何艳秋、曹舜、崔晓芳。

I

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芹菜质量安全管控技术规范

1范围

本文件规定了安徽省芹菜质量安全管控技术的控制原则和质量安全控制技术等内容。

本文件适用于设施和露地两种栽培模式下芹菜的质量安全控制。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB16715.5瓜菜作物种子第5部分：绿叶菜类

GB/T24689.2植物保护机械杀虫灯

GB/T24689.4植物保护机械诱虫板

GB/T33129新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T525有机肥料

NY/T1276农药安全使用规范总则

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4控制原则

按照“预防为主，综合防治”的病虫害防控原则，通过综合应用健身栽培、理化诱控、生物防治等

化学农药替代技术，科学用药等技术，在有效防控芹菜主要病虫害的同时，确保芹菜质量安全，使芹菜

中农药残留符合GB2763的规定。

5质量安全控制技术

5.1种植前做好病虫害预防

5.1.1选用抗（耐）性品种

宜选用商品性好、适合当地种植的抗（耐）性品种。种子质量应符合GB16715.5的要求。

5.1.2轮作控害

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