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现代生化技术复习题--第1页

第一章提取与分离技术

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一、名词解释

1、机械破碎法

2、物理破碎法

3、温度差破碎法

4、压力差破碎法

5、超声波破碎法

6、渗透压变化法

7、化学破碎法

8、酶促（学）破碎法

9、自溶法

10、抽提

11、盐溶

12、盐析

13、沉淀分离法

14、分段盐析

15、K分段盐析

S

16、β分段盐析

17、等电点沉淀法

18、有机溶剂沉淀法

19、复合沉淀法

20、金属盐沉淀法

21、选择性变性沉淀法

二、填空题

1、细胞破碎的方法有、和。

2、机械破碎法按照使用机械的不同可分为、和。

3、常用的物理破碎法有、和等。

4、常用的压力差破碎法有、和等。

5、化学破碎法采用的表面活性剂有和两种。其中之一按其带电荷性质又可分为和

两种。

6、根据抽提时所采用的溶剂或溶液的不同。抽提的方法主要有、、和等

7、常用的沉淀分析法有、、、、和等。

8、常用的金属盐沉淀法有和。

9、蛋白质盐析时，带入大量盐离子杂质，可采用、和方法脱盐。

10、要分离和提纯核酸过程中，常用来沉淀DNA和RNA。

11、常用的使蛋白质沉淀的方法有、、、和等。

12、

三、是非题（对的打√、错的打×）

1、渗透压变化法可用于革兰氏阳性菌的破碎。（）

2、有机溶剂破碎细胞主要是使细胞膜磷脂结构破坏，从而使细胞膜的透过性增强。（）

3、用化学法破碎细胞提取酶时，经常用离子型表面活性剂。（）

4、用化学法破碎细胞提取酶时，用非离子型表面活性剂最好。（）

5、对于具有细胞壁结构的细胞采用酶法破碎时，应根据细胞壁结构选择不同的酶。（）

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6、酸性物质易溶于酸性溶剂中，碱性物质易溶于碱性溶液中。（）

7、在等电点时两性电解质溶解度最小。（）

8、抽提两性电解质时应避开其等电点。（）

四、选择题

1、利用突然降压法破碎革兰氏阴性大肠杆菌应选择期的细胞破碎效果最佳。

A调整期B对数生长期C平衡期D衰退期

2、提取膜结合酶采用法破碎细胞最佳。

A高压冲击法B突然降压法C渗透压变化法

3、超声波破碎法最适合于破碎。

A动物细胞B植物细胞C微生物细胞

4、利用超声波法破碎微生物细胞对期的细胞破碎效果最佳。

A调整期B对数生长期C平衡期D衰退期