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家政服务员试题(答案)

家政服务员培训试题

姓名。得分。

一、填空题：

1.职业道德是指从事各类不同行业的人，在自己的职业活

动中所遵守的特殊道德。

2.家政服务员应当具有遵纪遵法，保护社会公德、忠厚诚

实，不涉及家私、克服自卑，自尊自爱、勤劳俭仆。

3.“五爱”精神是指关爱家庭、关爱老人、关爱儿童、关爱

环境、关爱自我。

4.人的仪表仪容主要包括面貌、服装、饰物、个人卫生和

姿态等。

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5.家政服务员的体态包括优美的站姿、优雅的坐姿、得体

的体态、递物与接物。

6.家庭常常利用的菜肴烹饪方式大致有炒、蒸、煎、炖、

拌五种。

7.给婴幼儿洗澡一般依照脱掉衣服，洗脸，洗头，洗身体

顺序清洗。

8.婴幼儿的奶具消毒：煮沸消毒时刻15分钟；蒸汽消毒

时刻20~30分钟。

9.初生婴儿每日需睡15小时以上，12个月至2岁每日需

睡13小时以上，3至6岁每日需睡12小时左右。

10.病人的饮食可分为大体饮食、特别饮食、实验饮食三

大类。

11.报警电话110；火灾电话119；医疗急救电话120.

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二、单（多）项选择：

1.家政服务员招待宾客前，除必需预备好座位外，还必需

预备好茶具。

A、玩具B、茶具C、电话D、盆

2.以下属于家政服务范围有A、B、C。

A、家庭保姆B、家庭护老C、家居保洁D、家庭园艺

3.下面在利用燃气灶的做法中错误的是D。

A、不要在灶台上方悬挂物品B、液化气罐应直立放置再

远离火源、热源的地方

C、不要长时刻离开正在利用的燃气灶D、液化气罐内余

气不多的情形下，能够用热水或其他方式加热液化气罐

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4.家政服务员为了保证自身安全，下面做法中错误的是过

度相信老乡。

A、不B、过度相信老乡C、恋爱要慎重D、有事外出要

向雇主请假

5.下面的消毒方式中，属于高温消毒法的是蒸煮。

A、冲洗B、洗刷C、擦拭D、蒸煮

6.家庭中常常利用的消毒药物不包括敌敌畏。

A、漂白粉B、过氧乙酸C、84消毒液D、敌敌畏

7.家政服务员在采买食物原材料时，必然要购买新鲜不变

质产品。

A、三无产品B、过时产品C、腐败变质产品D、新鲜不

变质产品

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8.家政服务员坐着的时候应该上身挺直，双腿并拢。

A、跷二郎腿B、双膝大开C、上身挺直，双腿并拢D、

东倒西歪，前倾后仰

9.家政服务员的着装应该简单舒适。

A、繁杂啰嗦B、靓丽新颖C、简单舒适D、时兴超前

10.家政服务员与他人相处时应该表现出热情真诚，而不

是冷淡孤僻、自卑或虚情假意。

11.家政服务员在服务过程中如果发生矛盾与纠纷，可以

依据劳动合同向劳动社会保障部