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月饼的故事50字

月饼故事知多少？

文章来源：港轩月饼

我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗，俗话中有“八月

十五月正圆，中秋月饼香又甜”的说法。月饼最初是用来祭

奉月神的祭品。“月饼”一词也不是早已有之，最早见于南宋

吴自牧的《梦梁录》，那时，它也只是像菱花饼一样的饼形

食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓

意家人团圆。月饼的起源传说很多，做法和特色异彩纷呈。

（港轩月饼）

一段与“祭”和“战”的故事

相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在

民间，每逢八月中秋，也有拜月或祭月的风俗。所以，月饼

最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品

尝月饼结合在一起，并作为家人团圆的一大象征，逐渐地，

月饼也就成为了节日的必备礼品。

汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼制作增

添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡

饼”。唐高祖年间，大将军李靖征讨突厥靠月饼隐蔽的传话

得胜，八月十五凯旋，此后，吃月饼成为每年的习俗。当时

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有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽

的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”，

说完把饼分给群臣一起吃。

中秋节吃月饼相传始于元代。当时，中原广大人民不堪

忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合

各路反抗力量准备起义。但朝廷官兵搜查得十分严密，传递

消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有

“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到

各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了

起义的那天，各

路义军一齐响应，起义军如星火燎原。

很快，徐达就攻下元大都，起义成功了。消息传来，朱

元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将

士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作

为节令糕点赏赐群臣。此后，“月饼”制作越发精细，品种更

多，大者如圆盘，成为馈赠的佳品，以后中秋节吃月饼的习

俗便在民间流传开来。此后，在很长的历史时期，甚至在上

世纪末，许多月饼上还贴有一方小纸片。

明清以降“大生产”

月饼最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋园食单》中就记

载有月饼的做法。到了近代，有了专门制作月饼的作坊，月

饼制作越来越精细，馅料考究，外型美观，在月饼的外面还

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印有各种精美的图案。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人

之常生，用月饼寄托思念故乡、思念亲人之情，祈盼丰收、

幸福，成为天下人们的心愿。月饼还被用来当做礼品送亲赠

友，联络感情。

沈榜在《宛署杂记》中记述了明代北京中秋制作月饼的盛

况：坊民皆“造月饼相遗，大小不等，呼为月饼。以果为馅，

巧名异状，有一饼值数百钱者。”心灵手巧的制饼工人翻新

出奇，月饼上做出各种花样。清代，中秋吃月饼已成为一种

普遍的风俗，且制作技巧越来越高。清人袁枚《随园食单》

介绍道：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪

油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常。”北京的月饼

则以前门致美斋所制为第一。遍观全国，已形成