7 《闻和尝》 教学设计-2024-2025学年科学一年级上册青岛版.docx

7《闻和尝》教学设计-2024-2025学年科学一年级上册青岛版

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教学内容

《闻和尝》为2024-2025学年科学一年级上册青岛版第七章节。本章节内容主要包括：1.嗅觉和味觉的基本概念；2.介绍常见的气味和味道；3.嗅觉和味觉在生活中的应用；4.培养学生对气味和味道的观察与描述能力。通过本章节的学习，使学生了解人类嗅觉和味觉的基本功能，培养学生的感官观察力和表达能力，提高学生对生活中科学现象的认知。

核心素养目标

培养学生科学探究能力，提升实践与创新意识：

1.通过观察和体验，掌握嗅觉和味觉的基本概念，增强感官知觉的认知。

2.培养学生运用科学方法描述和记录身边气味和味道的能力，激发观察与思考的习惯。

3.激发学生运用嗅觉和味觉解决实际问题的兴趣，提高实践操作能力和创新思维。

4.增进学生对科学现象的好奇心与探索欲望，培养科学精神与科学态度。

学情分析

一年级学生处于好奇心强、活泼好动的年龄阶段，他们对周围世界充满探索欲望。在知识层面，学生对嗅觉和味觉有一定的直观体验，但缺乏系统性的认识和科学描述能力。在能力方面，学生观察力和动手操作能力有待提高，需要通过实践操作来加强感官知觉的训练。素质方面，学生普遍具有表现欲和分享欲，有利于开展小组合作与交流。

此外，学生在行为习惯上可能存在注意力分散、自我控制能力较弱等问题，这会对课程学习产生影响。针对这些特点，教学中应采用生动有趣的方式，结合生活实例，激发学生学习兴趣，提高专注力。同时，注重培养良好的观察与思考习惯，引导学生运用科学方法进行探索，增强学生对课程内容的理解和记忆。

教学资源

1.硬件资源：嗅觉和味道体验盒、实验材料（如不同香料、调味品等）、白板、投影仪。

2.软件资源：教学PPT、课程相关图片和视频、嗅觉和味觉学习手册。

3.课程平台：学校局域网学习平台，用于分享课程资料和学生学习成果。

4.信息化资源：数字化教学资源库，包括教学动画、互动游戏等。

5.教学手段：小组合作、实验探究、课堂讨论、情境模拟、互动问答。

教学过程设计

总用时：45分钟

1.导入环节（5分钟）

创设情境：教师展示一个神秘的盒子，提出问题：“同学们，你们知道盒子里装的是什么吗？我们可以通过什么方式来认识它？”引发学生对嗅觉和味觉的好奇心和探索欲望。

2.讲授新课（15分钟）

a.嗅觉和味觉的基本概念（5分钟）

教师简要介绍嗅觉和味觉的定义，引导学生了解人体的这两种感官功能。

b.嗅觉和味道的体验（5分钟）

学生分组进行实验，体验不同的香料和调味品，观察和描述它们的气味和味道。

c.嗅觉和味觉在生活中的应用（5分钟）

教师通过实例讲解，展示嗅觉和味觉在日常生活中的重要性，如辨别食物新鲜程度、品尝美食等。

3.巩固练习（10分钟）

a.小组讨论：学生分组讨论实验中的发现，总结嗅觉和味觉的特点。

b.课堂提问：教师随机提问，检验学生对嗅觉和味觉概念的理解。

c.创新思维：教师提出问题，引导学生思考如何运用嗅觉和味觉解决实际问题，如设计一款有助于识别气味的装置。

4.课堂小结（5分钟）

教师总结本节课的重点内容，强调嗅觉和味觉在生活中的重要作用。

5.师生互动环节（5分钟）

a.学生分享：邀请学生分享自己在实验过程中的观察和感受。

b.教师点评：教师针对学生的分享进行点评，给予鼓励和指导。

c.拓展问题：教师提出拓展性问题，如“除了嗅觉和味觉，我们还可以通过哪些感官来认识世界？”引导学生思考和探索。

6.作业布置（5分钟）

教师布置课后作业，要求学生观察生活中的气味和味道，并尝试用所学知识进行描述。

教学过程中，教师应密切关注学生的学习情况，针对不同学生的需求进行个性化指导，确保教学效果。同时，注重培养学生的观察、思考、表达和创新能力，提高学生的科学素养。

拓展与延伸

1.拓展阅读材料：

-《我们的感官世界》：介绍人类五官的基本功能和相互关系。

-《生活中的科学》：收录了与嗅觉和味觉相关的生活实例，帮助学生更好地理解这两感官在实际中的应用。

-《有趣的气味和味道》：介绍各种奇特气味和味道的科学知识，拓宽学生的视野。

2.课后自主学习和探究：

-观察家庭中的食物和日常用品，尝试用本节课所学的知识描述它们的气味和味道。

-学生可以设计简单的实验，探究不同温度、湿度等条件下，气味和味道的变化。

-鼓励学生查阅资料，了解嗅觉和味觉在其他生物中的应用，如动物的嗅觉如何帮助它们寻找食物或避免危险。

-学生可以尝试制作一份关于嗅觉和味觉的手抄报，分享给家人和同学，提高科普宣传能力。

作业布置与反馈

1.作业布置：

-完成课后练习册中与嗅觉和味觉相关的习题，巩固课堂所学知识。

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